Салат мясной с грибами и черносливом
![Салат мясной с грибами и черносливом - Фото Фото: Салат мясной с грибами и черносливом](/upload/blogs/0def1f586f4e1f751705c54ef3e54799.jpg)
Это блюдо с новогоднего стола. Как писала не раз (не два и даже не десять ) - питаю непреодолимую гастрономическую страсть к "сложным" слоёным сытным салатам.Вот, очередной красавчик в мою копилку. Рецепт увидела в одном женском сообществе,сохранила себе. В первоисточнике в качестве мясной составляющей фигурирует курица, я же взяла отварную свинину.
Итак, состав:
-Свинина отварная
- Шампиньоны
- Лук
- Огурец свежий
- Яйца
- Орехи грецкие
- Чернослив
- Майонез
- Масло для обжарки
![](/upload/blogs/31431e5b2d87696b195a6e049b050e46.jpg)
Первым делом занимаюсь луком.Чищу, режу четвертькольцами, пассерую.
![](/upload/blogs/1c1a1ce71387de4bff4cf09e237c155a.jpg)
Пока лук на сковороде, занимаюсь грибами. Мою, нарезаю.
![](/upload/blogs/1a2fa0416326571000fef72890a1681a.jpg)
Лук выкладываю, добавляю на сковороду масло, обжариваю шампиньоны.Пока они на сковороде - нарезаю мелким кубиком свинину, выкладываю в блюдо.
![](/upload/blogs/345ed97c9522998672d2719fc1367fde.jpg)
![](/upload/blogs/941924b45c895f7857b0f77815e08e20.jpg)
Лук добавляю к мясу, еще добавляю туда майонез. Все перемешиваю. Это первый слой салата.
![](/upload/blogs/9b4d4de880c35e8ecb41ae707e67e807.jpg)
Мелко нарезаю чернослив. Распределяю по первому слою, покрываю майонезной сеточкой.
![](/upload/blogs/a2ecd0a2e4d914f9da8a87006551c8e1.jpg)
![](/upload/blogs/3a9370c5dcfea9b09124381b49027845.jpg)
Далее - огурец. Его натираю на крупной терке. Сверху - также сеточка из майонеза.Поверх немного посыпаю измельченными грецкими орехами.
![](/upload/blogs/306e0b81156013288c88fd0afb940b7e.jpg)
![](/upload/blogs/882779dc1adc4b6fc67057756e1b8cc5.jpg)
Финальный слой - натертые яйца. Сверху - также майонез+ орехи.
![](/upload/blogs/a5d46325b3f08363db92c05c7af01529.jpg)
![](/upload/blogs/6a04f26e8fc76167c65c0ec2950427bd.jpg)
Вот и все. Салат я украсила зеленью и кусочками грибов.
Советую приготовить!
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!