Сырные лепёшки с начинкой
![Сырные лепёшки с начинкой - Фото Фото: Сырные лепёшки с начинкой](/upload/blogs/e2174eee3d477f1c852fa358c33f0567.jpg)
Вот приготовила экспериментальное блюдо – жареные сырные лепёшки с начинкой. Всем безумно понравилось, говорят один недостаток только – мало сделала! Хочу поделится с вами рецептом, так сказать по горячим следам.
На 10 средних лепёшек нам потребуется:
![](/upload/blogs/ebb158f4f9a54832dcaffa92f12cfe5d.jpg)
2 стакана кефира
4,5 стакана муки (может уйти несколько больше – зависит от самой муки)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соды
2 стакана натёртого твёрдого сыра
Для начинки: сыр, копчёная колбаса и зелень
В кефир высыпаем сахар, соль и соду. Добавляем натёртый сыр
![](/upload/blogs/258d6407c040ef60146b0a6719f766af.jpg)
Перемешиваем и добавляем муку. Тесто получится слегка липковатым и чтобы оно отлипло от рук можно добавить на ладони немного растительного масла и слегка помесить. Делим тесто на 9-10 равных частей и раскатываем такие пласты не очень тонко, чтобы не порвалось тесто
![](/upload/blogs/bd77c96a5c9940b3d2f9ef70aafd7597.jpg)
На одну половину выкладываем натёртую колбасу, перемешанную с сыром, можно посыпать чуть зелени. Второй свободной частью накрываем начинку и раскатываем немного, формируя овальную или прямоугольную форму лепёшке. Обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки с двух сторон и выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла
![](/upload/blogs/5f2821f7e7c2ca41982d55ac2c94eeb9.jpg)
Нарезаем произвольно и подаём горячими, приятного аппетита
![](/upload/blogs/4901489b10596e4a13fc42db3d9585de.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
+2↑ Голосов: 2 |
|