Сырный суп

Всем доброго времени суток и прекрасного настроения!

В данном посте хочу поделиться замечательным рецептом. Нравится он мне простотой исполнения. Времени на приготовление требуется немного, по составу данный суп очень и очень прост. Думаю, что его вообще можно отнести к эконом-блюдам, так как в составе минимум продуктов.

А теперь подробности)

Базовый список необходимых продуктов:

Вода (или "слабый" куриный бульон) - 1 литр

Картофель - 2-3 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 2 зубца

Плавленный сырок - 1 шт

Сыр твердый - 50-60 гр

Соль

Вообще, суп вполне допустимо дополнить горсткой слегка поджаренных грибов (шампиньоны, вешенки) или сухариками при подаче... Дело вкуса. На первый раз я приготовила суп по рекомендациям первоисточника, в следующий раз обязательно чего-нибудь добавлю)

Итак, начали. Лук мелко нарезала. Чеснок потерла.

Обжарила до золотистого цвета.

Картофель нарезала мелкими брусочками.

В закипевшую воду отправила разрезанный на части сырок (на будущее "поставила галочку" в голове про то, что натереть было бы лучше...). Венчиком размешала сырок до полного растворения.