Томатный рисовый суп с курицей
![Томатный рисовый суп с курицей - Фото Фото: Томатный рисовый суп с курицей](/upload/blogs/8dbcc48729a232416613cea100d0d9a4.jpg)
Суп по этому рецепту можно готовить для всей семьи. Детям как есть, а для взрослых немного модифицировать. Добавить прямо в тарелки растолченный чеснок и кайенский перец. Получится супчик ничем не хуже харчо – обжигающе острый. И вкусный к тому же, ведь кайенский перец, он не только для жгучести, но и для вкуса и запаха. Мне нравится даже аромат острого красного перца. Замечено, что у разных сортов он различается. Я потихоньку осваиваю агротехнику этого растения. Вот в прошлом году мне встретился на рынке красивый перчик в соцветиях, я недолго думая, насобирала из него семян и посадила на балконе. Так что урожай на подходе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриная грудка
Помидоры
Рис
Лук
Зелень
Растительное масло
Соль, специи по вкусу
Подготовить томатное пюре привычным способом. Я просто тру помидоры на терке - разрезаю большой помидор пополам, прикладываю срезом к терочной поверхности и тру до кожицы. Получается вполне приемлемое томатное пюре. Быстро и просто.
Порезать куриную грудку на кусочки. Почистить и мелко нарезать лук. На растительном масле слегка поджарить лук с курицей. Засыпать туда же рис и при помешивании подержать так на огне пару минут. Добавить томатное пюре, размешать и потомить несколько минут. Затем посолить и залить кипятком до нужного объема. Варить суп до готовности риса. В конце еще раз попробовать на соль, если помидоры были чересчур кислые, можно добавить сахар.
Разлить по тарелкам, добавить зелень и специи по вкусу.
![](/upload/blogs/9c61e4f52e8841b41d7e5746af9bea86.jpg)
![](/upload/blogs/d732e17a78cdb411ec400c120e6feab1.jpg)
![](/upload/blogs/494dd3dfca335452b5da7c10980b3585.jpg)
![](/upload/blogs/efb1762ddc4d8cd612782d3fef313212.jpg)
![](/upload/blogs/43438e18154887ac8c1e7604d56e8963.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
0 Голосов: 0 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!