Торт "Шахматный"

Фото: Торт "Шахматный"

Для бисквита понадобится: 400 г сметаны, 400 г сахара, 2 яйца, 3 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ч.л. какао.

Для крема: 300 г молока, 1ст. песка, 3 ст.л. манки, 2 ст. л. порезаного шоколада, 200 г сл. масла.

Для глазури: 3ст. л. сахара, 3 ст. л. сл. масла, 50 г шоколада.

Для черных фигур: 50 г шоколада, 1 ст. л. меда.

Для белых: 1 ч. л. желатина (без верха), ~ 200 г сах пудры.

Для украшения: вареная сгущенка, кокосовая стружка.

1. Готовим бисквит. Взбить сахар с яйцами, добавить остальные ингредиенты. Тесто разделить пополам, к одной части добавить какао. Выпечь 2 коржа, разрезать вдоль.У нас получится 4 коржа (2 темных и 2 светлых). Разрезать их кольцами.

Собрать коржи, чередуя цвета. Получается 2 коржа с темным внешним кругом и 2 со светлым.

2. Готовим крем. Манку, сахар и молоко довести до кипения, варить минут 5. Снять с огня добавить шоколад. Охладить, соединить со взбитым маслом. Собрать торт, промазывая коржи кремом.

3. Лепим фигуры. Растопить шоколад на водяной бане, добавить мед. Охладить и слепить любые черные фигурки (расчитано на 2 штуки).

Для белых растворить желатин в 1 ст. л. теплой воды и добавить сахарную пудру, месить пока масса не станет пластичной. Посыпать поверхность крахмалом, раскатать часть белой массы и вырезать квадратики. Из остатков слепить белые фигуры и любые украшения ( у меня листочки и шарики).

4. Готовим глазурь. Для этого растопить сахар, масло и шоколад. Охлажденной глазурью обмазать торт, выложить квадратики.

5. Украсить кокосовой стружкой и вареной сгущенкой. Поставить фигурки.

Как показала практика, быстрее всего заканчиваются шоколадные фигуры.

Существуют специальные формы для заливки шоколада в виде шахмат, это намного облегчает приготовление фигур. Я не могу их найти, поэтому пришлось выкручиваться сподручными средствами. v

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2278 дней назад (26 февраля 2012)
+2
Голосов: 2
Теги: 238238
Комментарии (36)
0 # 26 февраля 2012 в 21:07 0
Безупречное исполнение!
Администратор # 26 февраля 2012 в 21:23 0
Ой, Натусик, как замечательно, как восхитительно, как прекрасно. Да вы просто мастерица на все руки. Точно победите на конкурсе.

Жаль только, что эти фото и этот рецепт лежит в интернете с ноября 2009 года и авторства Ириши Зиминой. Вы даже текст один в один скопировали. А есть ещё раньше - с мая 2008, те же фотографии, только текстик другой - и автор некая Рита.
Но маленький копирайтик внизу первой фотографии намекает нам, что эту сладкую шахматную красоту сделала некая Ольга, и предположительно аж в 2002 году.

А Вы, Натусенька, видимо просто не прочли вот эту надпись "Важно: используйте только ваши фотографии и описания, копировать фото и текст с других сайтов - запрещено правилами."
0 # 26 февраля 2012 в 21:35 0
Ну вот почему Вы все время меня расстраиваете??? Теперь я имею полное право плакать. cry
Администратор # 26 февраля 2012 в 22:03 0
Я тоже расстроился: сначала обрадовался - какая красота, а потом нашёл в сети надцать таких же рецептов и огорчился. Но плакать всё равно не стоит :)
0 # 26 февраля 2012 в 22:06 0
Ну если не удалите, кто-нибудь из наших по-своему приготовит и выиграет!!!
0 # 27 февраля 2012 в 09:14 0
ого-го,какая же красота...вот честно, ручки зачесались приготовить hoho
Администратор # 27 февраля 2012 в 09:21 0
Давай, Дарья, воплоти с хорошими большими фото v
0 # 27 февраля 2012 в 10:00 0
ох, очень-очень хочу.....а волнуууюсь...в общем, постараюсь) Благо, скоро 8 Марта)))) Но чувствую воплошать буду раньше)))
0 # 27 февраля 2012 в 14:42 0
Администратор, вы не честно делаете конкурсы я что ли виновата что такой же торт есть на других сайтах! cry
0 # 27 февраля 2012 в 14:36 0
я сама этот торт делала! вот вы попробуйте этот же торт сделать! но вы сделаете то вам всё рано не поверят! laugh как и вы мне не поверили! sad
0 # 27 февраля 2012 в 15:10 0
Натусик, так администратор же не утверждает, что вы его не готовили. Просто дело в том, что здесь нужны ваши(!) собственные фото и ваше описание. То есть не нужно просто копировать описание - опишите, как вы сами делали тортик - своими словами. И приложите свои фото. Вот и все, а просто те фото и тот текст ,который сюда выложили вы моментально находится через стандартный поисковик. Вы не обижайтесь. Тортик и правда просто супер!
0 # 27 февраля 2012 в 15:41 0
Дарья, но фотографии мои sad
Администратор # 27 февраля 2012 в 15:55 0
Ну раз Ваши - то вам не сложно будет прислать их размером побольше (в исходниках - шириной тысячи полторы пикселей) и без надписи Olga_02

И дабы не быть голословным:
Вот и Вот
И внимательно смотрим на даты.
Ложь такая штука - очень тяжело остановиться.
Бывает, понимаю.

Не забудьте исходники фото, хотя откуда они у вас - снимали давно, на телефон, всё потерялось rofl
0 # 27 февраля 2012 в 15:58 0
На каких жутких ресурсах Вы это откопали. Фу.
Идите руки мойте, и мышку, и монитор.
0 # 27 февраля 2012 в 15:59 0
Администратор, где вы видите надпись Olga_02? и я на телефон снимала просто у меня нет цифровика. cry
Администратор # 27 февраля 2012 в 16:00 0
Натусенька, ну посмотрите внимательно на первое фото, в нижний правый уголок. У вас получится :)
0 # 27 февраля 2012 в 16:01 0
Наташа, на первой же фотографии, в правом нижнем углу.
Я не админ, но тоже вижу.
Администратор # 27 февраля 2012 в 16:04 0
Натусенька, конечно у вас нет цифровика, у вас волшебный телефон с особым разрешением, который автоматически добавил надпись Olga_02 rofl
0 # 27 февраля 2012 в 16:06 0
Почему? Я такую надпись могу в paint добавить. zst
Администратор # 27 февраля 2012 в 16:07 0
Алёна, конечно можешь, но зачем Натусику добавлять надпись Olga_02? И перестань верить слезам девочки :)
0 # 27 февраля 2012 в 16:09 0
Или мальчика...
Администратор # 27 февраля 2012 в 16:10 0
Кстати да, врёт как пацан :)
0 # 27 февраля 2012 в 16:07 0
вообще то нету! cry
Администратор # 27 февраля 2012 в 16:09 0
Фото без надписи не будет? В другом разрешении не будет? Жаль.
0 # 27 февраля 2012 в 16:02 0
Хехе, пост станет победителем по числу комментариев.
Администратор # 27 февраля 2012 в 16:24 0
Ай да моя умничка, обновила фотографию? Ухахаха smile Разглядела таки надпись?
Администратор # 27 февраля 2012 в 16:28 0
Ну я тебе помогу немножко, чтобы все видели что на что ты поменяла smile так глядишь и врать отучишься и чужие рецепты воровать :)

Подрезала картинку снизу? Ах ты ж мастер фотошопа dance
0 # 27 февраля 2012 в 17:10 0
То-то я смотрю - ну в упор никакой ольги не вижу на первом фото!)
0 # 27 февраля 2012 в 20:35 0
а я торт уже пеку=)))))
а фотошоп-великое дело)
Администратор # 27 февраля 2012 в 21:09 0
Дарья, вот молодец, ждём-с.
0 # 27 февраля 2012 в 21:14 0
я, кстати, вот тут фото и рецепт этот нашла zst
Администратор # 27 февраля 2012 в 21:49 0
Да эти фотографии, как говорится, "80 лет в интернете" laugh
0 # 27 февраля 2012 в 22:18 0
вот интересно, а сам автор знает хоть об этом? и как ему такой плагиат? scratch
Администратор # 27 февраля 2012 в 22:34 0
Да кто же знает, знает ли он, но раз на многих сайтах висит - значит автор претензии не пишет админам.
0 # 28 февраля 2012 в 10:29 0
Нда....Вот как бывает... А я было обрадовалась и даже позавидовать успела такой мастерице scratch
Администратор # 28 февраля 2012 в 11:36 0
Причём бывает довольно часто, увы. Потому я так максимально неполиткорректен к подобным персонажам.