Улитки

Когда идут праздники за праздниками, уже исчерпывается фантазия по поводу меню. Особенно если состав приглашенных не меняется. Просто не знаешь чем удивить. Не ставить же одни и те же блюда, будто со стола и не убирали rofl особенно, если разрыв между днями рождений буквально 6 дней...

И вот из подсознания вырынула идея. Наверно я где-то слыхала об этом рецепте... когда-то.

Понадобиться: слоеное тесто

фарш(мясо, специи, лук)

майонез

сыр твердый

острый нож

Тесто готовим сами или размораживаем магазинное. Пока тесто размораживается готовим фар.

Мясо через мясорубку, лук тоже, специи по вкусу. Перемешиваем и отправляем на сковороду. Доводим до готовности, можно и до полу готовности.

Даем остыть, пока разберемся с тестом. Тесто используем строго по инструкции. Разворачиваем

Если лист готов к применения-тем легче. Если толстый-немного раскатайте, но не тоньше чем 0.5 см, чтоб не прорвался. Смазываем тесто майонезом

Равномерно распределяем остывший фарш и сверху натираем на крупной терке твердый сыр

Сворачиваем в рулет, аккуратненько

Край рулета смачиваем немного водой, чтоб пристал край к рулету и образовал шовчик. Берем острый нож и нарезаем рулет поперек на порции. Примерно по 5 см шириной.

Духовку разогреваем до 180-200 градусов, лист подготавливаем и устилаем пекарской бумагой. Легонько транспортируем порции на лист. Выкладывая их пеньками-на один срез ставим, второй верху. И отправляем в духовку минут на 15-20.

Вот и все. Необычная, быстрая и сытная закуска готова.