Весеннее печенье

Говорят, что подснежники олицетворяют надежду. Будто дело было сразу после изгнания Адама и Евы из Рая. Наши прародители умудрились испортить все, в том числе и погоду. Вечное лето закончилось. Они брели по снегу босые и нагие, куда глаза глядят. Адам корил себя и думал, что делать. Ева плакала. Она очень замерзла, и слезы не скатывались, а застывали на ее щеках. Адам обнял жену, чтобы согреть. Слезинки растаяли и упали на снег. От их тепла обнажилась земля и из нее показались первые цветы – подснежники. Ева очень обрадовалась. Она поняла, что это знак. Господь милостив – он дает ей надежду на прощение.

У Андерсена тоже есть красивая сказка о подснежнике. Очень меня позабавила рецензия на нее, оставленная вероятно «ботаниками»:) «Выстоять в мороз и снегопад подснежнику помогает, не «любовь, надежда и вера», как считает Андерсен, а особый ход фотосинтеза» - пишут они. «Благодаря этому повышается содержание в клетках сахаров, выступающих антифризом. Кроме того растение обладает способностью повышать морозостойкость плазмы, увеличивая вязкость внутриклеточной воды» - поясняют нам специалисты.

Все так. Только любуясь подснежниками, почему-то вспоминаешь не антифриз и плазму, а строчки Брюсова «В душу к нам глядит подснежник взором голубым…»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сливочное масло 230 г

Мука 300 г

Сахар 100 г

Яйцо+желток

Соль 1/4 ч. ложки

Ванилин

Взбить масло с сахаром.