Весеннее печенье
![Весеннее печенье - Фото Фото: Весеннее печенье](/upload/blogs/f7528e80e57337e09be9cb50ac6acaf5.jpg)
Говорят, что подснежники олицетворяют надежду. Будто дело было сразу после изгнания Адама и Евы из Рая. Наши прародители умудрились испортить все, в том числе и погоду. Вечное лето закончилось. Они брели по снегу босые и нагие, куда глаза глядят. Адам корил себя и думал, что делать. Ева плакала. Она очень замерзла, и слезы не скатывались, а застывали на ее щеках. Адам обнял жену, чтобы согреть. Слезинки растаяли и упали на снег. От их тепла обнажилась земля и из нее показались первые цветы – подснежники. Ева очень обрадовалась. Она поняла, что это знак. Господь милостив – он дает ей надежду на прощение.
У Андерсена тоже есть красивая сказка о подснежнике. Очень меня позабавила рецензия на нее, оставленная вероятно «ботаниками»:) «Выстоять в мороз и снегопад подснежнику помогает, не «любовь, надежда и вера», как считает Андерсен, а особый ход фотосинтеза» - пишут они. «Благодаря этому повышается содержание в клетках сахаров, выступающих антифризом. Кроме того растение обладает способностью повышать морозостойкость плазмы, увеличивая вязкость внутриклеточной воды» - поясняют нам специалисты.
Все так. Только любуясь подснежниками, почему-то вспоминаешь не антифриз и плазму, а строчки Брюсова «В душу к нам глядит подснежник взором голубым…»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло 230 г
Мука 300 г
Сахар 100 г
Яйцо+желток
Соль 1/4 ч. ложки
Ванилин
Взбить масло с сахаром.
![](/upload/blogs/00035d31a280e3dac863d928650028ad.jpg)
В смесь добавить яйцо и желток. Перемешать.
![](/upload/blogs/830e94cfe37c2f28d25237aea6d615eb.jpg)
Добавить муку с солью и ванилином. Хорошо перемешать, чтобы тесто было однородным.
![](/upload/blogs/e4bc125d4f9d16cb56fdc8b69693c7fd.jpg)
![](/upload/blogs/3a1ade5997077d2f0c50fd1826327d07.jpg)
Отсадить печенья на пекарскую бумагу.
![](/upload/blogs/4dda063dc08dc3068c5afdcec852f3de.jpg)
Выпекать при 200С около 10 минут.
![](/upload/blogs/b2674210a06d440a4ba22bb90099ba19.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
0 Голосов: 0 |