Запеканка со стручковой фасолью и грибами
![Запеканка со стручковой фасолью и грибами - Фото Фото: Запеканка со стручковой фасолью и грибами](/upload/blogs/dbcf6b9197237f64c0a1a867c29a4ae8.jpg)
Понадобится: Стручковая фасоль свежая, мороженная или консервированная
грибы свежие или консервированные
лук репчатый
яйца куриные
молоко или сметана
Фасоль я брала собственного производства
![](/upload/blogs/c579df2b1025ac655381b0cd8f064854.jpg)
Лук подготавливаем и нарезаем
![](/upload/blogs/db8b741a3f7f223764845c8faa73594a.jpg)
Отправляем лук на сковородку с чуточкой масла.
Лук тушиться, а мы подготавливаем грибы
![](/upload/blogs/c3dcaa161e109c7e044150fb78826f01.jpg)
![](/upload/blogs/209c314699430f4ced8091b920e15eb5.jpg)
Тушим грибы с луком, практически до готовности. Добавляем стручковую фасоль
![](/upload/blogs/de502294b2c300ad8429c21a6b0c2658.jpg)
так моя фасоль была в готовом состоянии(консервированная), то я ее сразу и добавила. Если вы отдадите предпочтение свежей или же мороженой фасоли, то их следует отварить, перед добавлением на сковороду к луку с грибами.
перемешиваем содержимое сковороды, тушим минут 10 вместе, до прогревания фасоли и сравнения температур ингредиентов. Затем выключаем огонь, даем немного остыть содержимому. А тем временем взбиваем в пену яйца с молоком или сметаной.
![](/upload/blogs/b20eb4723d40bf7577b95598f711bc11.jpg)
Подготавливаем форму. Я брала антипригарку. Тонким слоем вливаем на дно формы часть взбитых яиц и молока(сметаны)
![](/upload/blogs/4a560a1c270971229a61c6d7d8e39c7e.jpg)
Высыпаем сверху тушенные овощи
![](/upload/blogs/509c345f5507dffd91d5c18c3f7ee142.jpg)
Заливаем остатком яиц с молоком(сметаной)
![](/upload/blogs/32c2d550860e6d09243cfb13301a3341.jpg)
Отправляем форму с содержимым в разогретую до 200 градусов духовку. Готовность будет видна визуально, по готовности взбитых яиц с молоком.
![](/upload/blogs/6af5079d3238d98ad7114dec01a68fb2.jpg)
Достаем, даем остыть, переворачиваем форму
![](/upload/blogs/b85de4c9638e971c79388454167b3429.jpg)
Приступаем к поедания
![](/upload/blogs/280c5369e3f3f66bd307327ec2dbf7bf.jpg)
На сметане запеканка получается нежнее и сытнее, как безе.
Приятного аппетита!
Список похожих рецептов:
- Салат с грибами и куриной грудкой
- Запеканка из стручковой фасоли.
- Салат со стручковой фасолью и помидорами.
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
|
|
|