Жареная картошечка
![Жареная картошечка - Фото Фото: Жареная картошечка](/upload/blogs/6405e1866650f3b1a74eca434756e526.jpg)
Кушаю жареную картошечку с грибами очень редко, но иногда хочется себя побаловать. У всех, кто готовит это блюдо всегда возникает вопрос: как же сделать так, чтобы в конце готовки картошечка имела такой же вид товарный как и в начале? Ведь хочется не только просто вкусно поесть. А ещё и расшатать свой зрительный вкус))) Ну так вот сегодня у меня задача: сделать вкусное и красивое блюдо из картофеля с грибами. Думаю можно начинать)
Предварительно разморозим грибы из морозилки
![](/upload/blogs/b2220ab97f064f726d8453dc8c72a5ac.jpg)
Картофель вымоем и очистим, порежем ломтиками или брусками, кому как нравится, выложим на ткань, чтобы убрать лишнюю жидкость
![](/upload/blogs/ce2fd9915515e65ca4f7cc452aea5479.jpg)
Порежем лучок
![](/upload/blogs/8226d57d97588e10c6e9a4808319d58a.jpg)
Сначала обжариваем на отдельной (!) сковородке лук и грибы.
![](/upload/blogs/a76706430446321699ca39b2dc9bf123.jpg)
Далее возьмём большую чистую сковороду и нальём на неё растительное масло, выложим обсушенный картофель и начинаем обжаривать
![](/upload/blogs/624408eda83b4e7b62d21d4d93b7e44b.jpg)
Готовить на разных сковородах грибы и лук – принципиально важно, так как совместное их пребывание очень может подмочить внешний вид нашей (как мы уже договорились вначале) картошечки
После того как картофель наш приобретёт золотистую форму, немного присолим
![](/upload/blogs/593d4b8e9ab931d2d43ab8323e896d67.jpg)
. Совсем чуть-чуть. Всю остальную необходимую соль положим в сковороду с грибами и луком. После того как всё готово – соединяем и тушим на маленьком огне ещё минут 5, чтобы вкусы соединились
![](/upload/blogs/9bcf7a984ad99a6c83178d97edaa4708.jpg)
В конце хорошо бы добавить зелени и чесночка. Приятного всем аппетита!
![](/upload/blogs/2189bef281bfb91021327e6ebec07dc8.jpg)
Список похожих рецептов:
- Картофель, запеченный в грибном соусе
- "Передумавшая курица", или картофель с курочкой в горшочке
- Куриная печень жаренная на картошке.
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!