Жасминовый сахар
![Жасминовый сахар - Фото Фото: Жасминовый сахар](/upload/blogs/368fbbee09c619a7b8ea94c7ce9d4fd5.jpg)
Открыты были окна, и туманный
Нагретый воздух в комнату струился;
Ронял цветы жасмин благоуханный… (с)
![](/upload/blogs/be989f19bc83442e72c3dddf6ff1dc77.jpg)
Консервация запахов мое нынешнее увлечение. Наше лето так несправедливо коротко, вот и стремишься оставить хотя бы какие-то ощутимые доказательства его существования. А тут еще урожай жасмина под окном – молоденький кустик впервые обильно зацвел. Устоять невозможно.
![](/upload/blogs/ffbb768039d999b841b7f9b4096ea048.jpg)
Рецепта как такового нет. Есть идея. Сохранить запах жасмина заключив его в сахар. У меня кажется получилось. Правда, не знаю, как долго он будет держаться. Пока же балую себя по утрам чашечкой чая с ложечкой жасминового сахара. Душисто-душевно…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Жасмин
Сахар-песок
![](/upload/blogs/3f9441ee29fba507a6c5ac57decbb383.jpg)
Я смешала цветки жасмина с сахаром и в закрытой банке выдержала неделю. Потом просеяла. Конечно, сахар слегка отсырел, но в общем-то ничего страшного в этом нет.
![](/upload/blogs/7165f7870cfc265e98c5b9adb1c00d84.jpg)
![](/upload/blogs/a604058660af5b5808661528867bcf60.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!