Салат "Подарок маме"

Сегодня во многих странах Европы, Азии и США отмечают великий и прекрасный день – День матери. Хотя в России его отмечают в последнее воскресенье ноября, я все же решила порадовать свою маму и приготовила салат «Подарок маме». Салат получился на славу! И красивый, и вкусный! И так, возьмите: картофель – 5 шт, яйца – 4 шт, лук – 1 шт, куриное мясо – 250 грамм, маринованный огурцы – 4 шт, сыр – 250 грамм, майонез, морковь, укроп, помидор – для украшения.

Для начала отвариваем яйца, картофель и морковь до полной готовности. Остужаем, очищаем и можно готовить сам салат. Хотя нет, куриное мясо тоже надо предварительно отварить и остудить. Берем плоское большое блюдо, начинаем натирать на крупной терке картофель, затем смазываем майонезом, далее следует лук мелко порубленный, теперь половина куриного мяса мелко порезанного выкладываем следующим слоем, смазываем майонезом и сверху кладем мелко порезанные на кубики огурцы. Снова куриное мясо, майонез, яйцо, натертое на мелкой терке и сыр на крупной. Но так как я решила подать салат красиво, сыр порезала на полоски и выложила из него корзинку на салате.

Укропом закрыла пустое место, создавая иллюзию зелени в корзинке. Осталось приготовить из моркови и помидора мелкие цветочки и добавить на «зеленую полянку». Все салат готов, можно приглашать маму к столу. Но лучше, если вы дадите немного салату постоять в холодильнике, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.

Список похожих рецептов: