Финиковый хлеб

Такой сладкий хлебушек из ржаной муки можно сделать когда хочется сладкой выпечки. Белая мука - пустые калории, в ржаной муке содержится больше клетчатки. Этот хлеб мы делали в хлебопечке.

Для приготовления финикового хлеба нам понадобятся:

500гр муки,

200мл воды,

1 яйцо или только желток,

70гр. сахара,

1ст.л. оливкового масла,

соль,

сухие дрожжи,

финики,

изюм.

Сначала я подготовила "изюминку" хлеба: нарезала сушеные финики вдоль, а затем на тонкие полуколечки, чтобы размер был примерно с изюм.

Затем изюм промываю и отделяю сухие ножки если есть.

Теперь можно присутпать к добавлению основных ингредиентов в хлебопечку. Сначала наливаем воду, затем туда разбиваем яйцо. Добавляем ложку оливкового масла.

Насыпаю немного сухих дрожжей. У меня мука для хлеба уже содержит дрожжи и соль, поэтому я добавила чуть-чуть для верности.

Затем насыпаю нарезанные финики и изюм. На фото вода мутная от дрожжей. Выглядит не очень привлекательно)

Добавляем сахарный песок. Я брала тростниковый коричневый, но это не важно.

И в последнюю очередь засыпаем муку

Все, выбираем режим приготовления, хлебопечка сама смешает ингредиенты и через 2,5 часа на вашем столе будет благоухать сладковатый темный финиковый хлеб с изюмом.