Курица с яблоками - в духовке

Хорошо, что успела курицу в духовке еще сфотографировать - смели моментально. Как говорится, почему бы не сделать курицу с яблоками, раз утка с яблоками у всех на слуху. Делается все предельно просто - и почему я раньше ленилась курицу целиком в духовке запекать? scratch

Словом для курицы с яблоками нам нужно: Потенциальная жертва - то есть,курица, 3-4 яблока, чеснок по вкусу, соль и перец по вкусу, карри или другие специи по желанию.

Для начала берем курицу - размораживаем при необходимости. Моем тщательно и обсушиваем. Можно сразу же выложить курицу в ту неглубокую форму, в которой планируете ее запекать.

Затем курицу натираем хорошенько снаружи и изнутри солью, перцем, чесноком (можно молотый, а если целый- то пропускаем через пресс) и, конечно, выбранными специями. У меня - карри.

Берем 2 ябока - моем и чистим их, удаляем сердцевину и разрезаем примерно на 4 части.

Этими яблоки засовываем внутрь курицы. Закалываем курицу зубочистками, чтобы яблоки не повытекали. Ставим в духовку при температуре 200 градусов примерно на 1 часик. Через час открываем духовку и кладем рядо еще несколько вымытых, но целых яблочек.