Курица с картошкой в духовке

Мой любимый способ готовки ужина, когда на него совсем нет времени. Всего-ничего — почистить овощи и натереть курицу, а потом отправить их вместе в духовку. На выходе получается вкусное и сытное блюдо для всей семьи. К тому же семейный подряд выгоден. Я не очень люблю картошку, а дочка не ест морковку и лук, а в итоге получаются чистые тарелки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица

Картофель

Лук

Морковь

Приправы, соль

Немного растительного масла.

Почистить овощи и нарезать их крупными кусками. Добавить к ним соль, любимые приправы и немного растительного масла и хорошо перемешать. Натереть курицу солью и специями. Выложить овощи на блюдо и сверху положить курицу. Накрыть все фольгой и отправить на 40 минут в духовку при 220-250С. Снять фольгу и довести до готовности за 10 -20 минут, или быстрее, если включить режим «конвекция».