Лимонный пирог
Сегодня я хочу вам рассказать о рецепте лимонного пирога. Это очень вкусный десерт, который подойдёт как к чаю, так и к вину или шампанскому. Готовить его довольно таки несложно, а вкус скорее всего превзойдёт ожидания. 
Для того чтобы испечь лимонный пирог нам потребуется:
1 большой лимон (или 2 маленьких)
1,5 стакана сахара
200 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны
3 стакана муки
0, 5 ч.л. соды погашенной уксусом
20 гр. кукурузного или картофельного крахмала
Сначала готовим тесто. Масло трём на тёрке
Просеиваем туда муку и вымешиваем руками до образования крошки
Соду гасим уксусом и выливаем в сметану. Соединяем масляно-мучную крошку со сметаной
Всё хорошенечко вымесим и разделим тесто на 2 части: 2/3 и 1/3. Убираем обе части в холодильник на 30 минут. Тем временем приготовим начинку – прокрутим лимон через мясорубку
Соединим его с сахаром
Возьмём из холодильника большую часть теста и распределим её в форме, сделав небольшие бортики
Посыплем крахмалом тесто
И выложим начинку
Сверху накроем раскатанным оставшимся тестом и уберём в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовому пирогу даём остыть и нарезаем на порционные кусочки. Приятного вам лимонного вечера!
Список похожих рецептов:
 |
+3↑ Голосов: 3 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |