Нетрадиционный печоночный торт
![Нетрадиционный печоночный торт - Фото Фото: Нетрадиционный печоночный торт](/upload/blogs/3201db711978ce1206399143497e1c6c.jpg)
Как-то уже надоели стандартные печеночные торты с луком и морковкой Хочется другого вкуса и ощущений... Решила добавить к этому блюду немного своих любимых ингредиентов.
Понадобится: печень свиная или куриная
соль
молоко
яйца куриные
мука пшеничная
зелень лука
майонез
сыр твердый
Готовим стандартое тесто для коржей печеночного торта
Печень я пропустила через электромясорубку на мелкой сетке.
![](/upload/blogs/e625e368047b2c9ed99c12e920d3d7e7.jpg)
Добавила яйца, молоко, соль и хорошо перемешала - до однородности.
![](/upload/blogs/bae273b6e5c19009bb3534a30aa5978d.jpg)
И выпекаем коржи. Я на антипригарке-без масла. сковороду накрывала крышкой, так коржи равномерней пропекались и быстрее. Буквально пару минут с каждой стороны.
Вот такие получились.
![](/upload/blogs/b1b8b8323603c9e4a1e36544d8b7abd1.jpg)
Потом, берем корж, смазываем майонезом и посыпаем рубленой зеленью лука
![](/upload/blogs/417a39f881b5f0cb6f050878fd49af88.jpg)
Потом обильненько посыпаем тертым на терке сыром. Сыр брала солененький, чтоб чувствовался вкус. Потом еще раз буквально немножечко(чтоб корж приклеился) майонеза и накрываем следующим коржом.
![](/upload/blogs/71c968bfbaa0b29d829c1ff7a6d69c2f.jpg)
И так с каждым следующим коржом. Вот что вышло в итоге
![](/upload/blogs/d4aa0ee511c047a585581219552939a5.jpg)
Получился отличный тортик. Очень вкусный, мне даже понравился больше нежели с традиционной начинкой. Думаю, буду еще с чем экспериментировать в качестве начинки.
Попробуйте обязательно. Приятного аппетита!
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
|