Помидоры, вяленые в микроволновке
![Помидоры, вяленые в микроволновке - Фото Фото: Помидоры, вяленые в микроволновке](/upload/blogs/45475a03f7eabf3ff1bfffa68d50f86e.jpg)
У меня есть рецепт вяленых помидоров, которые можно сделать за несколько минут (настоящие вяленые помидоры требуют несколько часов в духовке). Конечно, они отличаются: не такие подсушенные и не так теряют в объеме. Но по вкусу очень похоже.
Вот что нужно для приготовления быстрых вяленых помидоров:
- несколько помидорок,
- оливковое масло,
- соль,
- орегано.
Помидоры разрезаем пополам и укладываем срезом вверх в глубокое блюдо с всокими бортиками. Солим, поливаем маслом и посыпаем очень щедро орегано. Отправляем в микроволновку на 2 минуты на полную мощность.
![](/upload/blogs/ca062bda21369ab5dba0fedfedfca882.jpg)
За это время помидоры выделят сок, который смешается с кипящим маслом.
Сливаем получившуюся жидкость в баночку.
![](/upload/blogs/039494ac8f0c387af9c01a25689d511a.jpg)
Блюдо с помидорами снова отправляем в микроволновку на 2 минуты. Можно сбрызнуть снова маслом.
![](/upload/blogs/63ff04bd6b1264366f682d0d3de634f3.jpg)
Вновь образуется ароматный соус. Сливаем в баночку. Помидоры переворачиваем срезом вниз (чтобы орегано размякло и смешалось с соком) и отправляем в микроволновку в последний раз.
![](/upload/blogs/761e226dcd2f7751b2221d76c8b798f6.jpg)
Сок сливаем в баночку, помидоры перекладываем туда же. Охлаждаем до комнатной температуры и ставим в холодильник на ночь или на сутки.
![](/upload/blogs/26bb3fd4d5c369ba1c15c72b529d307b.jpg)
За это время помидорки как следует пропитаются ароматным маслом.
Такие вяленые помидоры можно подавать на гарнир или как закуску. Я могу вообще безо всего и даже без хлеба их есть, так вкусно!
![](/upload/blogs/8a10d8e760ce4c6e1988ccc5a8b81f8a.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
0 Голосов: 0 |
|