Роллы из Сибири

Фото: Роллы из Сибири

Здравия всем и счастья!

Крепитесь люди, скоро лето! v

Зима вот, понимаете-ли на улице, скучно, решил себя развлечь, да и домашних тоже. laugh Готовим сегодня роллы "по сибирски"! joke

Не, я конечно понимаю, что сибирские роллы это пельмени, но будет наш - сибирский ответ японской кухне rofl

Ингредиенты:

- грудка либо куриные бёдрышки

- немного сыра

- болгарский перчик

- пару сарделек

- соль, смесь перчиков

- свиная или баранья сетка

Берём курицу, разделываем её на составные части, т.е. обрезаем руки, ноги...тьфу ты, отрезаем крылья и бёдрышки.

Теперь разделываем грудки и бёдрышки, грудку режем примерно на три части, кидаем её в пакет и лупим молотком laugh

Как там? "Лупи сильнее - нежнее будет!" laugh Бёдрышки надрезаем до кости, а последнюю вытаскиваем, тоже слегка отбиваем и откладываем в сторону.

Дальше режем на длинные полоски, ну по ширине мяса короче, сыр, перчик и сардельки подкопчёные. v

Последние в кадр не попали, т.к. я решил это в последний момент и руки были уже того, все жирные zst

Да тут и не суть важно пихать можно всё что угодно!

Теперь достаём кусок мяса, солим его, перчим, я вот швырнул листочек мяты. Даже и не спрашивайте зачем мята! Захотелось и всё тут! laugh

Скручиваем мясо в рулон и обматываем сеткой, тут сетка сыграет двоякую роль, не даст развернуться роллам и не даст пересохнуть мясу курицы! laugh

Выглядит примерно так.

Теперь разогреваем духовку и запихиваем ответ "суровых сибирских мужиков" crazy в духовку минут на 30-ть. Температура градусов 180-200.

И вот что мы имеем по истечении тридцати минут.

Теперь быстренько нарезаем их и можно прям сразу приступить к поглощению, что мои и сделали, сфотать только успел следующую партию, когда мои отвалились, я даже кукурузы с горошком насыпал!

Да и ни к чему кукуруза с горошком там, баловство это! joke

Как и сами роллы, но всё равно прикольно и вкусно!!!

Приятного аппетита!

Юрий.

Список похожих рецептов:


Автор: Юрий
Опубликовано: 1709 дней назад (14 декабря 2013)
+3
Голосов: 3
Салат с картофелем и селёдкой | Курица "слоёная"
Теги: роллы
Комментарии (4)
Еленка Костерина # 18 декабря 2013 в 23:33 0
Юрий, как всегда - оригинально и с юмором)))
Вопрос у меня, где ж вы сетку-то эту берете? Ни разу в магазине не видала похожего продукта.
Юрий # 19 декабря 2013 в 01:44 0
Нуууу.. в магазинах её точно нету, делаю проще, иду на "колхозный" рынок и в мясном отделе у продавцов свинины или баранины спрашиваю, теперь приходится бегать с утра, народ "расчухал", и часам к 10 утра уже ни у кого нету sad , а у порося и барана она же одна сетка-то! laugh Вот так и мучаюсь! laugh
Инга # 17 июня 2014 в 16:14 0
Вот как теперь жить, не пробовавши такой вкуснятины?
Юрий # 17 июня 2014 в 18:57 0
Ха! Делов-то! Приезжайте, накормлю laugh