Ромашки из слоеного теста и ананасов
![Ромашки из слоеного теста и ананасов - Фото Фото: Ромашки из слоеного теста и ананасов](/upload/blogs/e3661b28870a41f4a7dbab30833e08d9.jpg)
Я уже постила некоторые свои эксперименты со слоеным тестом. Казалось бы – ну что там может быть необычного – тесто и какая-либо начинка. Ну, по-разному завернуть-закрутить можно, и все.
А вот и нет! Сегодня я расскажу, как при помощи совершенно обыкновенных продуктов можно приятно удивить мужа или гостей. А понадобится для этого слоеное бездрожжевое тесто и консервированные ананасы «шайбами».
Ананасы вилкой достаю из банки. Выкладываю на салфетки, чтобы с них ушла лишняя влага. При желании можно промокнуть тонким чистым полотенцем (только после этого полотенце придется стирать, ананасы-то сладкие).
![](/upload/blogs/82a49e3a0d97816c216d131fdfb8da65.jpg)
Пока ананасы ждут, занимаюсь тестом. Здесь все просто: раскатываю до толщины в 3-4 миллиметра и режу на полоски (10-12 миллиметров шириной). Раскатывать тесто слишком тонко не нужно.
![](/upload/blogs/5905fc9e528bcc90d0d4374f7963b2e3.jpg)
А теперь начинается творческий процесс! На каждую шайбу я накручиваю тесто так, чтобы получились «лепестки». Сноровки и особого умения не требуется – у меня, например, все неплохо получилось с первого раза. Главное – сильно не натягивать полоски теста и оставлять между «лепестками» промежутки (чтобы они не «срослись» в процессе выпекания).
![](/upload/blogs/b2d3b0ce7806709a1e8561fc6535e9a4.jpg)
В центр каждой «ромашки» помещаю свернутый кусочек теста. Как вариант – туда можно поместить клубнику или немного густого варенья. Эти изыски я решила приберечь для следующего раза. Все «ромашки» отправляю на противень. Каждый лепесток слегка накалываю неострой вилкой.
![](/upload/blogs/b3ed52074fef2f0bf020beabdb9d6ad7.jpg)
Финальная точка – смазывание. Яичный желток тщательно размешиваю и тонким слоем наношу на поверхность «ромашек». Вот в таком симпатичном виде они и отправляются в духовку минут на 20-25. Температуру я выставляю около 180 градусов.
![](/upload/blogs/fb656c7ac7437d2584b2b6bd5fcb19fa.jpg)
Повторюсь – рецепт хорош для того, чтобы достойно встретить гостей. Продукты нужны обыкновенные (всего делов-то – иметь про запас упаковку теста и банку ананасов), действий в приготовлении немного. А результат радует (как вкусом, так и внешним видом).
Список похожих рецептов:
- Ножки куриные, запеченые в слоеном тесте
- Пирожки с яблоками из слоеного теста
- Капустный слоеный пирог
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
|