Салат с куркумой и базиликом
![Салат с куркумой и базиликом - Фото Фото: Салат с куркумой и базиликом](/upload/blogs/26def76ea132891f0cd4ac100a0fa43e.jpg)
Очень необычный салат сегодня у нас на столе! Неповторимый вкус ему придаёт базилик, поэтому тем, кто почтительно относится к этой зелени, очень советую приготовить. Все ингредиенты доступны сейчас в магазинах, а если готовить такой салат летом, то конечно в выигрыше будут смотреться овощи и зелень прямо с огорода. Но сейчас хоть начало января не очень снежное, но на грядках всё равно ничего не растёт , поэтому не проходим мимо гастронома и обзаводимся следующими продуктами:
Сыр твёрдый – 100 гр.
Базилик свежий или замороженный – 30 гр.
Огурец – 2 средних шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Куркума – 1 щепотка
Майонез + сметана (соус)
Чеснок – 2 зубчика
![](/upload/blogs/1322be1e354d5c2f30d7a11f94f852b4.jpg)
Режем огурцы
![](/upload/blogs/bf6362566ab5e8b4184039d7b1887b85.jpg)
Болгарский перец
![](/upload/blogs/23062daa7f104dfce5731b298deaffae.jpg)
Присыпаем базиликом (я брала мороженный)
![](/upload/blogs/1fbdc994835972b38cb6b2fe5e9c2372.jpg)
Давим или меленько нарезаем чеснок и добавляем его к салату вместе с щепоткой куркумы. Сыр трём на крупной тёрке
![](/upload/blogs/87db7111d2fd0c70ed1a38087d883d77.jpg)
Делаем соус, смешивая майонез и сметану, в пропорции где-то 1:2 ( 1 часть майонеза и 2 части сметаны). Всё хорошенько перемешиваем и даём постоять в холодильнике 20-30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматом базилика. Ещё эту душистую травку можно положить в соус вместе с чесноком и тогда в салат уже их не класть. Всем приятного аппетита и новых вкусовых ощущений!
![](/upload/blogs/cbf3c72b8c5f182af0468247e35eba63.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
|