Фаршированные рулетики из индейки
![Фаршированные рулетики из индейки - Фото Фото: Фаршированные рулетики из индейки](/upload/blogs/f42afc9e669c9dd45325745ce02570b7.jpg)
Сегодняшним блюдом на нашем столе будет фаршированная индейка. Очень необычное и интересное блюдо на мой взгляд. Вообще как повелось, различные фаршированные блюда отдают ноткой изысканности, как некий сюрприз, какая-то тайна. Ведь гость даже не догадывается (если вы ему об этом не скажете перед застольем) что же именно в начинке. И тут фантазия повара может разгуляться на славу, экспериментировать со вкусом можно до бесконечности. Главное использовать продукты, которые приемлемы для всех и любимы, тогда закуска станет настоящим шедевром. Мы сегодня фаршируем индейку грибами, вот такой экстравагантный дуэт!
Для приготовления закуски нам потребуется:
![](/upload/blogs/2abc069634130fe65df3c7d99cee01ae.jpg)
2 грудки индейки
1 стакан варёных грибов (белые, подберёзовики)
3 морковины
3 луковицы
200 гр. сыра
Оливковое или растительное масло
Специи и соль
Лук нарежем
![](/upload/blogs/00b7a4a12e2c05957dd84f3f361a56cd.jpg)
Морковь натрём на мелкой тёрке
![](/upload/blogs/23a8990d329899d646401b8cfdbe30b8.jpg)
Сыр натрём
![](/upload/blogs/294240c107ce66e5312117ed7069c753.jpg)
Если используете замороженные варёные грибы, то можно ещё раз довести до кипения и жидкость слить
![](/upload/blogs/35f3ea7a73f0c8fd88f5815effb97f55.jpg)
Обжарить на сковороде начинку для фарширования: лук, грибы, морковь, добавить соль и специи
![](/upload/blogs/6c46c7d85f04d26839f2d3aa85d3e1d4.jpg)
Грудку нарезаем на тонкие пластины
![](/upload/blogs/34569f3c55512edd5d3f7eed47fa2b31.jpg)
Отбиваем
![](/upload/blogs/edce3c8c4be8146b4b45ef2cbdb93cd9.jpg)
Заворачиваем начинку и скрепляем зубочисткой
![](/upload/blogs/1871cd86ea55aa37db9f199808bfeb07.jpg)
Обжариваем получившиеся рулетики на сковороде со всех сторон до готовности под закрытой крышкой
![](/upload/blogs/1e8804a4553b6bc840d51371d8123579.jpg)
Посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут. Приятного аппетита!
![](/upload/blogs/52009870f9c6e295bc8c814e0f8cf49d.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
0 Голосов: 0 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!