Салат "Шайба" (вариант транспортировочный)

Фото: Салат "Шайба" (вариант транспортировочный)

Название салата сложилось из способа его подачи: порционно,в форме шайбы на отдельных маленьких тарелочках.

Я делала этот салатик для транспортировки в гости, поэтому вместо шайбы у нас был кирпич, уложенный в пластиковый контейнер. Но я подробненько расскажу, как же сделать именно шайбу.

Придать нужную форму очень просто. Для этого берем пластиковую 1,5 литровую бутылку и вырезаем ее среднюю ровную часть высотой примерно 10 см.

Оставляем для работы получившийся цилиндр,остальное выкидываем, ну или приспосабливаем под другие надобности.

На порционную плоскую тарелочку ставим наш пластиковый цилиндр и укладываем в него салат слоями.

Ах, да! Ингредиенты:

Крабовые палочки 200 гр.

Рыба красная соленая (у меня традиционно кета) кусочек грамм 300.

Орурец свежий 2 шт.

Майонез 150-200 гр.

Веточка зеленушки для украшения.

Сначала укладываем слой нарезанных крабовых палочек (я в контейнер, а вы в циллиндр)

Можно смазать майонезом, но я предпочитаю майонезом покрывать только верхний слой.

Затем мелко режем красную рыбку, освободив предварительно от костей и кожи

Укладываем вторым слоем (опять же каждый в свой носитель)

Далее пойдут огурки. Их я натираю на крупной корейской терке

Выкладываем верхним слоем

Далее немного уплотняем слои, придавив их сверху рукой или ложкой, и теперь осторожно снимите пластиковую приспособу по направлению вверх.

Сверху смазываем получившуюся шайбу майонезом и можно кинуть маленькую веточку укропа или петрушки для красоты.

Я же просто покрыла майонезом свой кирпичик, закрыла плотно крышкой - и в путь.

Приятного аппетита!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2025 дней назад (4 апреля 2013)
+1
Голосов: 1
печеная картошка | мясной рулет с грибами и сыром
Комментарии (3)
0 # 4 апреля 2013 в 13:53 0
Интересное сочетание ингредиентов. Надо бы испробовать.
0 # 5 апреля 2013 в 01:38 0
Попробуйте, Луиза, думаю Вам понравится! Сочетание соленой рыбки со свежим огурчиком очень, как оказалось, удачное.
Юрий # 5 апреля 2013 в 12:36 0
Да и кета так ничего - красивенькая, сочетание малосольной рыбки со свежими огурчиками просто класс! laugh