Салат "Шайба" (вариант транспортировочный)
![Салат "Шайба" (вариант транспортировочный) - Фото Фото: Салат "Шайба" (вариант транспортировочный)](/upload/blogs/7c1b072548f5f62ea303d040ae2ba928.jpg)
Название салата сложилось из способа его подачи: порционно,в форме шайбы на отдельных маленьких тарелочках.
Я делала этот салатик для транспортировки в гости, поэтому вместо шайбы у нас был кирпич, уложенный в пластиковый контейнер. Но я подробненько расскажу, как же сделать именно шайбу.
Придать нужную форму очень просто. Для этого берем пластиковую 1,5 литровую бутылку и вырезаем ее среднюю ровную часть высотой примерно 10 см.
![](/upload/blogs/74d0ed14f6fb3aea4b8c5ea89b72e68e.jpg)
Оставляем для работы получившийся цилиндр,остальное выкидываем, ну или приспосабливаем под другие надобности.
На порционную плоскую тарелочку ставим наш пластиковый цилиндр и укладываем в него салат слоями.
Ах, да! Ингредиенты:
Крабовые палочки 200 гр.
Рыба красная соленая (у меня традиционно кета) кусочек грамм 300.
Орурец свежий 2 шт.
Майонез 150-200 гр.
Веточка зеленушки для украшения.
Сначала укладываем слой нарезанных крабовых палочек (я в контейнер, а вы в циллиндр)
![](/upload/blogs/cd850ac9cfa384a793fc9269b7a833c1.jpg)
Можно смазать майонезом, но я предпочитаю майонезом покрывать только верхний слой.
Затем мелко режем красную рыбку, освободив предварительно от костей и кожи
![](/upload/blogs/22d5d469e3328f246288dc37b3252572.jpg)
Укладываем вторым слоем (опять же каждый в свой носитель)
![](/upload/blogs/a45a895c373b292268f6b3aa893d4650.jpg)
Далее пойдут огурки. Их я натираю на крупной корейской терке
![](/upload/blogs/6ed0540e80c420f2440bc959307ebd8d.jpg)
Выкладываем верхним слоем
![](/upload/blogs/dc4219004940323ae3e0efed593afdc6.jpg)
Далее немного уплотняем слои, придавив их сверху рукой или ложкой, и теперь осторожно снимите пластиковую приспособу по направлению вверх.
Сверху смазываем получившуюся шайбу майонезом и можно кинуть маленькую веточку укропа или петрушки для красоты.
Я же просто покрыла майонезом свой кирпичик, закрыла плотно крышкой - и в путь.
![](/upload/blogs/304bf1f215d1c36385e8dbea8eb18485.jpg)
Приятного аппетита!
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
|
|
|