Салат "Змейка" с горбушей
Вообще-то,я со змеями как-то того, не очень... Но раз уж год такой пришел, придется с ними хоть эти 365 дней дружить, а то тяжело придется. Начать дружбу я решила с первого же дня - с 1 января. Так как всем моим семейством мы собирались на застолье к свекрам, то в качестве нашего элемента праздничного стола я решила сделать этот простой, но внешне вполне себе праздничный салат. Как оказалось позже, очень многие из моих знакомых делали аналогичные варианты, украшая кто во что горазд, но...об этом позже. Перейдем к Змее=)
Для салата нам нужно: по 4 сваренных яйца и картофелины, 3 плавленных сырка, 2 зубчика чеснока, 2 банки консервированной горбуши, майонез по вкусу, маслины-зелень-морковь-огурцы маринованные для украшения
Отвариваем яйца и натираем их на крупной терке.
К яйцам добавляем тертый на той же крупной терке сырок - все 3 штучки. Чтобы сыр терся быстрее и легче, лучше его предварительно подержать подольше в морозилке, а терку мыть перед каждым новым сырком. Тогда этот процесс займет совсем немного времени.
Горбушу в отдельной миске разминаем хорошенько вилкой - сок вылевайте в эту миску,сочнее будет.
Картошку отварную тоже на крупной терке трем, чеснок выжимаем через пресс, а затем все ингридиенты смешиваем.
Добавляем в салат майонез. Еще раз все тщательно перемешиваем и выкладываем зигзигообразно в виде змеи на блюдо.
Украшаем нашу змею огурчиками, морковью и маслинами. Видела варианты, где вместо огурчиков брали консервированный зеленый горошек. Выглядит очень ярко и четко, но, боюсь, и времени это выкладывание займет много. Правда, я бы попробовала такой вариант;) Ну а пока так, ак было в этот раз)
Моя подколодная подруга получилась вполне такой симпатичной особой, а когда я ее "поместила" в траву в виде укропа, и вовсе ожила и зашипела. Лучше б она помалкивала, потому что раз подала голос, то была быстро съедена=))) Вот меня немного огурчик раздражал (может, поэтому хочу с горошком попробовать), зато все остальные быстро смели все с блюда, сказав, что без огручика это был бы простой рыбный салат, а так- с изюминкой. В общем, пробуйте и экспериментируйте!
Приятного аппетита, дорогие мои!
Список похожих рецептов:
 |
+3↑ Голосов: 3 |
|
А то были бы проблемы, нет ужика и нет гида 
Кстати, мне понравилась фраза ...Моя подколодная подруга, кто ж у тебя остальные подруги? 
Я то сам дракон, так что мне не обидно! 
 |
 |
 |
 |
 |
 |