Салат "Змейка" с горбушей

Фото: Салат "Змейка" с горбушей

Вообще-то,я со змеями как-то того, не очень... Но раз уж год такой пришел, придется с ними хоть эти 365 дней дружить, а то тяжело придется. Начать дружбу я решила с первого же дня - с 1 января. Так как всем моим семейством мы собирались на застолье к свекрам, то в качестве нашего элемента праздничного стола я решила сделать этот простой, но внешне вполне себе праздничный салат. Как оказалось позже, очень многие из моих знакомых делали аналогичные варианты, украшая кто во что горазд, но...об этом позже. Перейдем к Змее=)

Для салата нам нужно: по 4 сваренных яйца и картофелины, 3 плавленных сырка, 2 зубчика чеснока, 2 банки консервированной горбуши, майонез по вкусу, маслины-зелень-морковь-огурцы маринованные для украшения

Отвариваем яйца и натираем их на крупной терке.

К яйцам добавляем тертый на той же крупной терке сырок - все 3 штучки. Чтобы сыр терся быстрее и легче, лучше его предварительно подержать подольше в морозилке, а терку мыть перед каждым новым сырком. Тогда этот процесс займет совсем немного времени.

Горбушу в отдельной миске разминаем хорошенько вилкой - сок вылевайте в эту миску,сочнее будет.

Картошку отварную тоже на крупной терке трем, чеснок выжимаем через пресс, а затем все ингридиенты смешиваем.

Добавляем в салат майонез. Еще раз все тщательно перемешиваем и выкладываем зигзигообразно в виде змеи на блюдо.

Украшаем нашу змею огурчиками, морковью и маслинами. Видела варианты, где вместо огурчиков брали консервированный зеленый горошек. Выглядит очень ярко и четко, но, боюсь, и времени это выкладывание займет много. Правда, я бы попробовала такой вариант;) Ну а пока так, ак было в этот раз)

Моя подколодная подруга получилась вполне такой симпатичной особой, а когда я ее "поместила" в траву в виде укропа, и вовсе ожила и зашипела. Лучше б она помалкивала, потому что раз подала голос, то была быстро съедена=))) Вот меня немного огурчик раздражал (может, поэтому хочу с горошком попробовать), зато все остальные быстро смели все с блюда, сказав, что без огручика это был бы простой рыбный салат, а так- с изюминкой. В общем, пробуйте и экспериментируйте!

Приятного аппетита, дорогие мои!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 1961 день назад (6 января 2013)
+3
Голосов: 3
Чизкейк с карамелью (без выпечки) | Домашний "Твикс"
Комментарии (1)
Юрий # 6 января 2013 в 17:38 0
Дарья! Я из гадов перевариваю только морских гадов, к остальным у меня какая-то устойчивая ненависть, даже не страх, гораздо хуже, я раз был в террариуме, так там гид хотел на меня ужика повесить, хорошо жена рядом была hoho А то были бы проблемы, нет ужика и нет гида laugh Кстати, мне понравилась фраза ...Моя подколодная подруга, кто ж у тебя остальные подруги? rofl
Ладно, шутки в сторону, салат вкусненький, обалденная штука, импровизировать можно с рыбой, будет просто обалденно, разная рыба, разный салат! laugh Кстати, Дарья! Год змеи еще не начался scratch Я то сам дракон, так что мне не обидно! laugh Имей ввиду у нас еще один Новый год, помимо Старого, господи, я уже запутался! В какой стране живем!!!! Одних Новых годов 3 штуки - класс!!!! laugh