Селёдка под шубой
![Селёдка под шубой - Фото Фото: Селёдка под шубой](/upload/blogs/52a8dbf77580cd536ad93b00f69f2b8a.jpg)
Сегодня готовим салат, который наверное по популярности занимает второе место после оливье. Но, что я заметила, селёдку под шубой готовят сейчас уже не так часто. Почему? Думаю всё дело в селёдке, а точнее в трудоёмкости её очистки. Не скрою, мне пришлось попотеть, прежде чем я отделила филе от костей, да так, что не одной косточки мне не попалось в процессе дегустации салата!
Приготовим следующие продукты:
Селёдка – 2 штуки
Отварной картофель – 5 средних клубней
Отварная морковка – 3 средних штуки
Отварная свекла – 5 штук
Луковицы – 2 штуки
Майонез – 500 мл
![](/upload/blogs/6a52f047dd377c2345c69fc633a543c2.jpg)
Вот как я готовлю этот салат!
Пока варятся вышеуказанные овощи, порежем лук и замочим в разбавленной уксусной водичке минут на 30-40
![](/upload/blogs/d31c23590f9f1c588fcb67d2ab641267.jpg)
а также разделаем рыбку – отделим все-все косточки и плавнички и порежем кубиками. Сваренную картошку трём на крупной тёрке, также поступаем с морковкой и свёклой. Подготовительная часть закончена - начинаем укладывать наши слои:
Самый нижний слой – картофель, мажем майонезом ( я мазала обильно. Чтобы было более сочно)
![](/upload/blogs/f4662a3d95bf78fa5758eb7119e8f2ea.jpg)
Выкладываем сельдь
![](/upload/blogs/62c8d69b5ec285832c26f82c77296b6d.jpg)
сверху лучок
![](/upload/blogs/473c4b5b7a4960c6af6effa214e36086.jpg)
Далее морковку и вновь смазываем майонезом
![](/upload/blogs/7dc7650674717e673b1b0c27c8d8d2cb.jpg)
Последний слой – свёкла, смазанная майонезом равномерно.
Теперь украшаем как душе угодно. У меня получилось три ёмкости, одну из которых я украсила в форме рыбки)))
![](/upload/blogs/c8d079b22a253d4531656e83ad70b119.jpg)
Всем к столу!!!
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
|
А с яйцами вкуснее:) |
|
|
|
|