Сладкий салат из капусты

Впереди Новый год, Рождество и прочие поводы наготовить тазики оливье и селедки под шубой. shock Естественно, с майонезом. Люблю песню группы "Несчастный случай" про НГ "С 1 и по 13-е". Там как раз есть такие строки:

Пятого - к маме, визиты к брату.

Там снова съедаем тазик салата.

В салате лежит килограмм майонеза,

Что вкусно, а главное - ооочень полезно! rofl

Так вот, надо организму помогать выкарабкиваться из праздников. Для этого подойдет салатик из капусты и яблок. Они как метла выметут все лишнее из кишечника. И будет вам счастье :)

Вариант салата, который предлагаю я, подходит больше для деток, потому что он сладкий. Помню, как в детстве мама готовила его мне. И вот теперь я готовлю его сынишке.

Рецепт прост. Нужны два яблока, морковка, часть кочана капусты.

Капусту шинкуем

Трем на терке морковку

Потом морковь и капусту надо хорошенько помять с небольшим количеством соли, чтобы выделился сок. Сверху вылить столовую ложку яблочного уксуса и посыпать сахарным песком (количество по вкусу), размешать.

Яблоки режем брусочками и добавляем в готовую смесь. Заправляем маслом.

Салатик-метла готов!

В зависимости от количества сахара меняется и аудитория, для которой предназначено блюдо. Чуть послаще – едят дети, чуть посолонее – муж. Я ем и в том, и другом случае. laugh