Эконом-запеканка из макарон

В блоге есть рецепт "Запеканка до зарплаты". Моя запеканка сродни тому рецепту: всё, что есть в холодильнике, идет в расход. Такое блюдо праздничным точно не назовешь, но в качестве каждодневного вполне подходит.

За основу запеканки я взяла вчерашние макароны. Не смейтесь. Они лежали без дела, а просто так есть их не очень-то и хотелось. smile В качестве помощников макаронам: колбаса, сыр, оливки и все что угодно, что есть подходящего в холодильнике (грибы, зелень, болгарский перчик, помидоры, ветчина и ты ды). Этакая пицца, только вместо основы макароны.

У меня был ограниченный запас продуктов: полукопченая колбаса, кусочек сыра и горсть оливок.

Для того чтобы запеканка не была сухой, в выложенные в сковородку макароны добавляем яйца, взбитые с солью и ложкой молока.

Сверху посыпаем половинкой тертого сыра и выкладываем оливки.

Потом раскладываем колбасу и снова сыр.

Полуфабрикат готов. Ставим его в духовку на 15 минут. И все, ужин на столе.

Предполагаю, что часть населения нашей страны во второй половине января перейдет на эконом проживание. А как же? Декабрьская зарплата истрачена на подарки и гулянья, а до январской еще нескоро. Вот и пойдут в ход остатки "былой роскоши" с праздничного стола))) Я искренне надеюсь, что у нас с вами такого не произойдет. ;)

Список похожих рецептов: