Спаржевая фасоль с грибами

Попались мне на глаза в одном магазине вот такие грибчики

Это видимо какие-то древесные Китайские. Я их взяла, но что из них приготовить еще не знала. В голове крутилась мысль реализовать их в каком-нибудь салате. Ну а когда дело дошло до главного - планы резко поменялись. У меня так часто бывает: задумаешь чего накулинарить, открываешь холодильник и пошло - поехало, в руки попадает не то, что планировалось, в голове сразу все планы перестраиваются как в калейдоскопе: вроде стеклышки те же, а узор совсем другой.

В общем мне тогда в руки попались

Лук

Морковка

Грибочки причудливые

Немного тушеной говядины домашней

И спаржевая фасоль (замороженная)

Лучок я порезала и спассировала на сливочном маслице

Потом добавила морковь, натертую соломкой, и еще немного обжарила.

Грибчики я промыла под краном и нарезала длиной 3-4 см. Отправила их к луку с морковью. Немного присолила и приперчила.

Пока рибочки немного обжаривались, закинула фасоль в подсоленную кипящую воду, ненадолго, минуты на 2-3.

А потом отправила ее в сковороду и добавила тушеночки (как делать домашнюю тушенку я уже писала ранее в своем блоге http://dadaeda.ru/tushenka-po-domashnemu.html )

Вот это все что осталось от полной еще недавно банки, как-то она у нас не задерживается надолго...

Затем немного потомила все под крышкой - и готово!

Вы можете приправить блюдо любимыми специями, но мне это показалось ненужным, у фасоли нежный вкус, поэтому грибной и мясной аромат в ее компании более чем достаточно.