Суп перловый с индейкой и овощами
![Суп перловый с индейкой и овощами - Фото Фото: Суп перловый с индейкой и овощами](/upload/blogs/8868bdad24f539cccb95d656f575d6c5.jpg)
Сегодня угощаемся перловым супом с индейкой и овощами. Сложно себе представить более полезный обед, а если это ещё и вкусно, то практически нереально! Но сегодня мы развеем слухи о том, что полезное не может быть вкусным. Конечно, может, в противном случае такая еда не оказывает положительного действия на наш организм. В пользу нам только то, что мы едим с удовольствием. Но конечно не надо впадать в крайности и думать о том, что если мы любим хот-доги, то обогащаемся витаминами. Хотя конечно немаловажно то, как приготовить и что для этого использовать. Но чтобы не отходить далеко от темы, начнём развеивать мифы.
Для приготовления супа нам понадобится:
Перловка
Индейка
Стручковая фасоль
Морковь
Брокколи
Тыква
Лук
чеснок
Соль
Перловку хорошо промываем в воде
![](/upload/blogs/a1d8b51727eb880bea4d7c3fb09d1f3a.jpg)
и отвариваем до полуготовности
![](/upload/blogs/40bf1d6d8445a5f9a85cd6d1f2b36b28.jpg)
Индейку тоже варим и режем на кусочки
![](/upload/blogs/e3c2da399d2c66cd3667d9c0ce0ccef8.jpg)
В мясной бульон опускаем перловку и ставим томиться на самый медленный огонь под закрытую крышку. Туда же отправляем кусочки мяса и опускаем луковицу
![](/upload/blogs/e541e23bd3716e2ab012a606d1bee9fc.jpg)
Оставляем кипеть на маленький огонь минут 10. После чего закидываем овощи. Я использовала свежие морковь, чеснок и замороженные фасоль, брокколи и тыкву
![](/upload/blogs/a573f7d9824e5da873efc48a213c7e0a.jpg)
После того как овощи оказались в бульоне доводим до кипения и сразу выключаем. Я за то, чтобы овощи проходили минимальную тепловую обработку – только так в них сохраняется большинство витаминов. В горячем бульоне они дойдут до готовности
![](/upload/blogs/8cb37165e3b8741549836cc6354d43fd.jpg)
Приятного аппетита!
![](/upload/blogs/c56d3d622ea4c75b0c1646afcb18cb55.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
0 Голосов: 0 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!