Сырный пирог из лаваша

Сегодня у нас вкусная и сытная закуска – сырный пирог из лаваша. Вообще я очень люблю блюда, где одним из основных ингредиентов является сыр. Считаю, что это вне всяких вкусовых рамок. Но, конечно же, многое зависит от сыра, его свежести в первую очередь. Но вот представьте, что вам всё-таки повезло ухватить наисвежайший кусочек сыра в супермаркете. Что это значит? Да то, что самое время готовить закуску из лаваша. Она несложна в приготовлении, занимает немного времени, а результат превосходит ожидания многих. Ну что ж начнём.

Нам понадобится:

Листы лаваша (от 6 до 12)

Сыр

Зелень

Кефир или сметана

Яйцо

Берём противень, обсыпаем, как следует панировкой любой и пусть ждёт. Яйцо взбиваем с кефиром или сметаной. Я брала кефир, поскольку сметаны не оказалось. Обмазываем обильно лист лаваша смесью кефир+яйцо

Посыпаем сыром и зеленью

Со следующими листами обращаемся также.На последний слой лучше положить много сыра (если есть). Я сделала пирог всего из 6 листов, конечно если голодного люда много, то слоёв 12 можно сделать и получится гораздо эффектнее на фото. Убираем в духовку (температура 150-180 градусов) противень вместе с будущей закуской и ждём минут 10-15, когда яйцо загустеет и сыр расплавиться

Нарезаем пока горячий

и кушаем сразу, пока сыр не засох. У меня на фото, к сожалению, он немного подсох (по техническим причинам). Поэтому как вынули сразу за стол, приятного аппетита!

Список похожих рецептов: