Сырный пирог с картофелем

Фото: Сырный пирог с картофелем

Вариация пирога с сыром. Готовила впервые, результат мне понравился. Итак, берем для теста:

2 яйца

Пару столовых ложек сахара

400 мл кефира (один пакетик)

Пол чайной ложки соды

100 г тертого сыра

3-3,5 стакана муки

Щепотка соли

Для начинки:

100 г тертого сыра

5 средних картофелин

Растительное или сливочное масло для обжаривания картошки

Перед тем как начать месить тесто, можно почистить картошку, нарезать кружочками, посолить, поперчить и отправить обжариваться в масле, не страшно, если она полностью не дожарится, допечется потом в духовке smile

Затем берем 2 яйца и взбиваем с сахаром, к ним добавляем соду, соль и кефир.

Натираем сыр на крупной терке.

Отправляем сыр в тесто, вымешиваем, добавляем муку, получается мягкое тесто.

Дно формы застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на него половину тесто, затем слой картошки.

На слой картошки высыпаем тертый сыр.

Затем снова картофель и оставшуюся часть теста.

Пирог готовится примерно час при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2419 дней назад (27 февраля 2013)
+2
Голосов: 2
Вафельные трубочки | Домашние чипсы в микроволновке
Комментарии (1)
0 # 28 февраля 2013 в 10:56 0
Угу, замечательная идея, особенно деткам на ужин, да и нам с супругой НАДЕЮСЬ достанется, дома-то осталось только двое из 5-ти, но этим двоим 16 и 13 лет, я дочке говорил, что после 18.00 есть нельзя, видать глухая laugh