Сырный пирог с картофелем
Вариация пирога с сыром. Готовила впервые, результат мне понравился. Итак, берем для теста:
2 яйца
Пару столовых ложек сахара
400 мл кефира (один пакетик)
Пол чайной ложки соды
100 г тертого сыра
3-3,5 стакана муки
Щепотка соли
Для начинки:
100 г тертого сыра
5 средних картофелин
Растительное или сливочное масло для обжаривания картошки
Перед тем как начать месить тесто, можно почистить картошку, нарезать кружочками, посолить, поперчить и отправить обжариваться в масле, не страшно, если она полностью не дожарится, допечется потом в духовке 
Затем берем 2 яйца и взбиваем с сахаром, к ним добавляем соду, соль и кефир.
Натираем сыр на крупной терке.
Отправляем сыр в тесто, вымешиваем, добавляем муку, получается мягкое тесто.
Дно формы застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на него половину тесто, затем слой картошки.
На слой картошки высыпаем тертый сыр.
Затем снова картофель и оставшуюся часть теста.
Пирог готовится примерно час при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
Список похожих рецептов:
 |
+2↑ Голосов: 2 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |