Сырный пирог с картофелем
![Сырный пирог с картофелем - Фото Фото: Сырный пирог с картофелем](/upload/blogs/64c003befc374798cbb713d5095a516d.jpg)
Вариация пирога с сыром. Готовила впервые, результат мне понравился. Итак, берем для теста:
2 яйца
Пару столовых ложек сахара
400 мл кефира (один пакетик)
Пол чайной ложки соды
100 г тертого сыра
3-3,5 стакана муки
Щепотка соли
Для начинки:
100 г тертого сыра
5 средних картофелин
Растительное или сливочное масло для обжаривания картошки
Перед тем как начать месить тесто, можно почистить картошку, нарезать кружочками, посолить, поперчить и отправить обжариваться в масле, не страшно, если она полностью не дожарится, допечется потом в духовке
![](/upload/blogs/c45f8fb128cbe652356305dfb01d8ac5.jpg)
Затем берем 2 яйца и взбиваем с сахаром, к ним добавляем соду, соль и кефир.
![](/upload/blogs/aa262d31ccd15a9eab094723bb7b4afd.jpg)
Натираем сыр на крупной терке.
![](/upload/blogs/d4443a776f3cfbaf1a568778ffa3bbb3.jpg)
Отправляем сыр в тесто, вымешиваем, добавляем муку, получается мягкое тесто.
![](/upload/blogs/d32b8306e13812825c92ec6cbf1cb868.jpg)
Дно формы застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на него половину тесто, затем слой картошки.
![](/upload/blogs/abcbcb3fd5222a7a4e0670544e8f6314.jpg)
На слой картошки высыпаем тертый сыр.
![](/upload/blogs/ce463cd5c9c56539675a172d8c483d31.jpg)
Затем снова картофель и оставшуюся часть теста.
![](/upload/blogs/72760320eb4be2d1319d7dd510be92a6.jpg)
Пирог готовится примерно час при температуре 180-200 градусов.
![](/upload/blogs/cc73803674b75427ccf2fda55c016ae7.jpg)
Приятного аппетита!
Список похожих рецептов:
![]() |
+2↑ Голосов: 2 |
|