Запеканка из риса и яблок

Фото: Запеканка из риса и яблок

С целью куда-то деть оставшийся вареный рис и три яблочка, которые скучно лежали в холодильнике, было решено испечь эту запеканку. Продуктов понадобилось минимум:

Яблоки – 3 штуки

Рис – у меня оставалась небольшая тарелка

Немного сливочного масла

Пару столовых ложек сахара

Чайная ложка корицы

Пару столовых ложек тертого сыра

Готовила эту штуку впервые, за вкусовое сочетание риса, яблок и сыра, честно сказать, чуток беспокоилась. Но получилось довольно съедобно, в меру сладко.

Для начала промыла и очистила яблоки от кожуры, удалила сердцевину, нарезала на некрупные пластинки.

Далее добавляем сахар и корицу, перемешиваем.

Рис выкладываем в форму, добавляем кусочки сливочного масла.

На него выложила яблоки и тертый сыр.

В идеале хорошо было бы на яблоки также выложить один слой риса, но у меня оказалось маловато. В рис также лучше добавить сырое яйцо, чтобы он не был слишком рассыпчатым, но в исходном рецепте такого указания не было.

Отправляем в духовку на полчасика, пока яблочки не станут мягкими и сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2038 дней назад (24 февраля 2013)
+1
Голосов: 1
Тефтели в сметанно-томатном соусе | Вафельные трубочки
Комментарии (1)
Юрий # 26 февраля 2013 в 06:32 0
"...но в исходном рецепте такого указания не было...." Гюльназ, да забейте вы на все исходные рецепты, душа же готовит! А она, как правило, не обманывает! laugh