Вареники с творогом
![Вареники с творогом - Фото Фото: Вареники с творогом](/upload/blogs/312e439681ef3eb50e38d45a15fbefd7.jpg)
Недавно была на моей кухне генеральная уборка. Среди прочих "утерянных" в недрах шкафчиков вещей, нашлась вот эта штучка.
![](/upload/blogs/ead4bdead4bf0ad8dce14dcab62c8a95.jpg)
В тот же вечер я решила приготовить вареники, ведь она именно для этого и предназначена.
Тесто у меня самое обычное.
Взбалтываю яйцо с небольшим количеством воды. Добавляю немного соли, сахара.
![](/upload/blogs/9dd8e217b727b25b5c10c82949ff71ee.jpg)
Пара ложек масла,чтобы тесто было эластичным.
![](/upload/blogs/8a512e1a54d2ab8ce9995e1b220d86c8.jpg)
Порционно просеивая сразу в чашу муку, замешиваю тесто.
![](/upload/blogs/c28248695a33263d5482642cab3570fc.jpg)
![](/upload/blogs/60ed07ac540cbf46e69e07e3ad9ac28e.jpg)
![](/upload/blogs/0611703fc1445f33bf662a1668d39959.jpg)
С начинкой все просто: смешиваю творог и сахар (сахара немного, чтобы вареник не "потек").
![](/upload/blogs/31da5972a556f18bc9f8484359c7cdd9.jpg)
Тесто раскатываю на столе, делю ножом на квадратики. Каждый такой квадратик выкладываю в зажим, добавляю начинку.
![](/upload/blogs/9a26d0ba7ea8c8a55ca8998ab92ea584.jpg)
![](/upload/blogs/7549ced80135d996f7d50d6986c4761d.jpg)
Зажимаю. Получается вот такой аккуратный красивый вареник.
![](/upload/blogs/e9c28cfba89baa84a6a122098687e90c.jpg)
"Лепить" таким образом вареники быстро и удобно.
![](/upload/blogs/869e5cef40df5c519592f2648a25af17.jpg)
Варю.Минут 5-6, не больше.
![](/upload/blogs/bc63caf7837274890ce879b3c81646dc.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
0 Голосов: 0 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!