Вишневый компот
В продолжении темы консервации и зимних заготовок, сегодня я расскажу, как варить компот из вишни. В принципе ничего сложного, его можно варить, как и любой другой компот, но у каждой хозяйки есть все-таки свои секреты. И так, варим, а для этого нам понадобится:
вишня – столько, сколько набрали с дерева или купили
сахар – на 3 литра воды 1 стакан,
вода – в зависимости от количества полученных банок.
И так, сначала ставим кастрюли с водой и ждем, когда закипит.
А пока моем ягоду, моем банки с помощью соды. Чем хорошо такой способ – банки кипятить не надо. Почему узнаем позже. Далее закладываем вишню в банки – где-то 1/3, можно и больше, тогда компот получится более насыщенный.
Когда вода закипит, заливаем воду в банки и оставляем настояться примерно минут 20,
далее сливаем обратно в кастрюлю и добавляем сахар. Снова кипятим уже компот. И когда закипит вода, заливаем в последний раз ягоду в банке.
Сразу же закручиваем и отправляем в теплое место, переворачивая банку. Так оставляем до полного остывания.
В принципе компот готов к употреблению, но мы подождем до зимы.
Список похожих рецептов:
 |
+3↑ Голосов: 3 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |