Необычный овощной салат

Казалось бы, чего необычного можно ожидать от овощного салата? Получается, что чего-то можно!

Мы тут гостим у моей мамы, так вот она любит нас удивлять. Даже когда нет времени или сил что-либо делать, он способна придумать нечто интересное.

Вот и в очередной раз, когда мы уставшие, но полные эмоций и впечатлений пришли с прогулки по красивейшему городу Казани, она решила не ограничиваться бутербродами. Через 10 минут на столе появился обычный-необычный салатик. Вкусный и невероятно свежий.

Оказалось, что ингредиентами послужили оставшиеся с вечера перцы, огурцы и помидоры.

Плюс дополнительные ингредиенты.

Что нужно:

молодую капусту нашинковать и помять руками

натереть молодую сочную морковку

почистить огурцы и помидоры от кожуры, порезать и добавить в салат

порезать болгарские перцы

Все вместе смешать, посолить, добавить зелени и заправить. У нас заправка состояла из ложки майонеза и двух ложек сметаны.

Получается вкусный салат, идеальный перекус для лета. Вроде бы и поели, и при этом сильно не нагрузились.

...

И немного про Казань, раз уж выше упомянула. Скажу вам, удивительный город! angel Столько пространства, столько воздуха! Сохранились старые дома, с колоннами, лепниной, с баллюстрадами на маленьких балкончиках. А новые дома, которые сейчас тут растут, как грибы после дождя, возводятся в согласии со старой архитектурой. Чтобы сохранился единый облик. Красиво!

Каждый раз приезжаю и все больше влюбляюсь в Казань! angel В этот раз нас с мужем даже шальная мысль посетила, не переехать ли сюда из Нижнего Новгрода. Но только на мгновение. hoho

У меня фотографий много, но все вперемешку: зимние и летние, прошлогодние и свежие.

Поделюсь, если вы не против.

Это вид с "Чертова колеса" в парке Кырлай (переводится как Шурале, злодей из сказки, национальный персонаж).

Это новый Дворец бракосочетаний "Казан", со смотровой площадкой наверху. Тут немного я влезла на фото, уж извиняйте)))

Вид со смотровой площадки на Кремль.

Это уже внутри Кремля, но фотка прошлогодняя, зимняя.

И просто фото не помню чего. zst

Если еще не были в Казани, обязательно приезжайте посмотреть. Тут столько всего интересного, красивого, особенно после того, как город к Универсиаде подготовили, построили новые мосты, дома, дороги.)))

Список похожих рецептов: