Салат "Цезарь"

Предлагаю вашему вниманию наш любимый салат «Цезарь». На сегодняшний день популярность его высока. Я хочу представить вам «Цезарь» с ананасом.

Для него нам потребуется:

Куриная грудка - 1шт,

Китайский салат-– 300гр,

Консервированный ананас,

Грибы (шампиньоны)- 500гр,

Лук репчатый- 2шт,

Орехи (грецкие) – 250гр,

Сухарики по вкусу,

Майонез, подсолнечное масло, соль.

Итак, приступим! Куриные грудки нам предстоит отварить. Нарезать или разделить на волокна. Я больше предпочитаю второе. Куриное мясо считается диетическим и входит в состав многих диет. Оно лёгкое и благотворно влияет на наше здоровье

Орехи грецкие измельчаем. Следует учитывать, что сухарики и орехи довольно долго пропитываются. Если вам нужно ускорить этот процесс просто замочите на пару минут орехи в горячей воде.

Нарезаем грибы и репчатый лук. Я отдаю предпочтение шампиньонам. Обжариваем их на подсолнечном масле. Шампиньоны можно употреблять в пищу сырыми, поэтому для пассировки отвожу не более минуты.

Ананасы отчищаем и режим на кусочки. Если вы приобрели консервированные, то их следует хорошо отжать через марлю.

Китайскую капусту мелко шинкуем. Её можно заменить на листья салата (вкус будет значительно нежнее,но масса готового салата уменьшается).

Все ингредиенты соединяем и заправляем майонезом. Употребляя салаты в пищу – мы насыщаем её витаминами и минеральными солями. Я предпочитаю для заправки делать растительную пасту (это взбитое растительное масло с яйцом). Приятного аппетита!

Список похожих рецептов: