Салат "Цезарь"

Нам понадобится:

1 куриная грудинка

2 крутых яйца

2 помидора

1 огурец

1 пучок листьев салата

сухарики

майонез

горчица

половинка лимона

оливковое масло

пармезан

соль

черный перец

Для начала отварим куриную грудинку. Варенное куриное филе, нарезаем кусочками и слегка обжариваем в масле. Перчим и солим по вкусу.

Для соуса салата « Цезарь» смешиваем майонез с горчицей и выдавливаем туда половинку лимона. Затем натираем итальянский сыр пармезан, смешивая его с оливковым маслом, и добавляем к соусу. Перчим, солим по вкусу и все хорошенько перемешиваем.

Нарезаем на разделочной доске огурцы и помидоры.

Отвариваем 2 яйца и тоже нарезаем их, так же как и предыдущие овощи. Сухарики LEIMER отлично подходят для этого салата (недавно открыла их для себя), но можно использовать и любые другие сухари. Главное , выбирать ржаные и воздушные. Те, что к пиву - ни в коем случае!

На дно кладутся листья салата, следующий слой - огурцы и помидоры. Затем посыпаем сухариками, поливаем соусом, потом выкладываем куриную грудку и яйца. Сверху посыпаем пармезаном и опять поливаем соусом.

Приятного аппетита ! : )