Дрожжевая пицца
![Дрожжевая пицца - Фото Фото: Дрожжевая пицца](/upload/blogs/7ef507816a662c180fe51babe416c0d8.jpg)
Очень мало, на мой взгляд, людей, которые не любили бы пиццу. Во всяком случае в моём окружении таких нет) Я в числе фанаток пиццы и сегодня решила приготовить дрожжевую!
Для теста на 1 пиццу понадобится:
200 мл.молока (тёплое, но не горячее!)
1 ч.л. сахара
3 ст. л. растительного масла
10 г. Сухих дрожжей
250 гр.муки
соль
В молоке разводим соль, сахар и растительное масло и вмешиваем туда просеянную муку и сухие дрожжи ( дрожжи соединяем сначала с просеянной мукой). Замешиваем тесто, скатываем шарик
![](/upload/blogs/e7c0a5335f5a594874b0d7972057307d.jpg)
Положим наше тесто в тару и накроем тряпкой или полотенцем. Оставляем его на 40 минут, чтобы поднялось. Всё это время мы готовим начинку для пиццы, я решила, что у меня будет 2 вида начинки, с базовым набором продуктов, но всё же немного разные.
Для начинки нарезаем ветчину
![](/upload/blogs/5332b8f1f96d62bfcbb76e067f7d5a9b.jpg)
Красный сладкий перец
![](/upload/blogs/96cbbd27b28df62946cb47556bc62e9d.jpg)
Огурцы солёные
![](/upload/blogs/1d89cd0b9d6224eebef73ba610584696.jpg)
Маслины
![](/upload/blogs/10010fd9a8bb67ccf45b2a6aa4bcbe51.jpg)
Обжариваем шампиньоны с луком
![](/upload/blogs/b645a946631bc9d3a153e73ca95d8065.jpg)
Тесто наше поднялось и получилось что надо!))
![](/upload/blogs/ad5f95733392147967b8d1c5bf0a26ee.jpg)
Раскатываем его на специальном противне для пиццы, создаём толщину не более 5 мм.
![](/upload/blogs/649c18424b66e0919b2f874a1693fae3.jpg)
Раскладываем начинку, смазывая один из слоёв кетчунезом, сверху трём сыр. Вместо кетчупа можно использовать помидоры. Начинки можно использовать на свой вкус, вместо ветчины подойдёт мясной фарш. У меня получились 2 вот такие пиццы.
![](/upload/blogs/46c8004fe0f45ff6817ea234b381d4eb.jpg)
![](/upload/blogs/36ca7f28b56c2d2408fb103fb4d9818f.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
+2↑ Голосов: 2 |
|