Фруктовый салат с тыквой
![Фруктовый салат с тыквой - Фото Фото: Фруктовый салат с тыквой](/upload/blogs/3ad73baf2eae6f14b4a32acd02339722.jpg)
Тыква содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамны А, Е, В, К и Т, высокий уровень желаза, калий, магний. Ее применяют при проблемах с пищеварительным трактом, мочеполовой и сердечно-сосудистой ситстемах, при бессонице, ожирении и повреждениях кожи (наружно).
Существует множество рецептов с тыквой, однако в большинстве из них тыква подвергается теромобработке, что снижает количество полезных микроэлементов и витаминов. Я стараюсь добавлять в свой рацион как можно больше сырой тыквы, так организм получает максисум пользы.
Один из моих любмых рецептов с сырой тыквой - фруктовый салат. Что может быть лучше, чем ранним солнечным утром приготовить сочный сладкий салат из свежих фруктов с тыквой? Даже те, кто не любит вкус сырой тыквы, оценят этот салат, так как вкус тыквы в нем теряется среди ароматов фруктов.
Ингредиенты могут быть разными, в зависимости от сезона и предпочтений.
В моем случае были:
- тыква,
- банан,
- виноград,
- слива,
- дыня,
- апельсин,
- яблоко,
- лимон,
- изюм.
Апельсин разделим на дольки и нарежем кусочками. Виноградины я разрезаю пополам и вынимаю косточки, я их не ем, хотя они очень полезны.
![](/upload/blogs/d81c3b25c481b98c266c78c6ef51bb0b.jpg)
Режем сливы и дыню на кусочки, примерно равные по размеру кусочкам апельсина.
![](/upload/blogs/5a7c7f3a8c6f0e9ee6fb4d94508765b5.jpg)
Банан нарежем кружочками, яблоко и дыню небольшими тонкими слайсами. Тыкву даже тоньше чем яблоко, все-таки она гораздо жестче, чем фрукты. Тыкву можно даже натереть на терке, тогда она почти совсем не будет чувствоваться в салате.
![](/upload/blogs/40131a9a276b901a539e31149c957088.jpg)
Смешиваем все ингредиенты в миске, я добавляю горсточку темного изюма, он придает дополнительную сладость и содержит пользу темного винограда в концентрированном виде. Заправляем салат лимонным соком. Он придаст необходимую кислинку. Ну и витамины, конечно!
![](/upload/blogs/c2d766d33954ffb781cdd4beb684c6b7.jpg)
Перемешиваем салат и сразу же подаем. Фрукты выпустят немного сока, который, смешиваясь с кислым лимонным соком, будет своеобразной заправкой.
Приятного аппетита!
![](/upload/blogs/1e6a2c55e8f5a4729bfd769a2225dcaf.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
+2↑ Голосов: 2 |