Гнездышки на завтрак
![Гнездышки на завтрак - Фото Фото: Гнездышки на завтрак](/upload/blogs/9200303ac858c11c74461a3d2cfb899d.jpg)
Такие гнездышки - своего рода рулетики из яичного белка с разнообразной начинкой (я использую бобы и консервированного тунца). Я делаю эту закуску на завтрак, так как именно протеины, съеденные утром, обеспечивают энергией до самого обеда.
Я использую в этом рецепту только белок яйца, так как основной жир и калорийность содержатся в желтке. Но эсли желток вас не пугает, будет даже проще сделать гнездышки из цельного яйца.
Итак, отделите белок или взбейте цельное яйцо. Вылейте яйцо в квадратную или прямоугольную формочку. Я использую пластиковый контейнер для пищи, его можно отправить в микроволновку.
![](/upload/blogs/b147ee5da50c4394fc4cfbb5282380d2.jpg)
Приготовить такой омлетик можно за минуту в микроволновке, на квадратной сковороде или маленьком противене, если делать такие гнездышки для всей семьи. Готовый омлет выложите на тарелку.
![](/upload/blogs/c57771fa092c6fa951145c6a20f6afdb.jpg)
Далее я промазываю томатным соусом (подойдет и томатная паста)
![](/upload/blogs/204a232ccfacc7ab7f39d15d35da6858.jpg)
Вообще, в выборе начинки вы вольны. Представьте, что вы кладете любимые ингредиенты в пиццу. У меня следующим слоем идет консервированный тунец и несколько каперсов (я разрываю их пальцами на более мелкие кусочки)
![](/upload/blogs/6c0834fcce79c99941c4f494a2614a82.jpg)
И напоследок выкладываю в центр красные консервированные бобы. Они, как и тунец, и белок, богаты протеинами, так необходимыми с утра.
![](/upload/blogs/6a20c2d4d82522790f1d8648c05952bf.jpg)
Сверните в рулет. Так как я использовала белок одного яйца, я не сворачивала в натоящий рулет в несколько слоев, а просто соединила края омлета, чтобы было немного внахлест.
Положите "швом" вниз, разрежьте рулет на кусочки толщиной в несколько сантиметров. Выложите гнездышки на тарелку, подавайте горячими, разогрев в микроволновке или холодными.
Притного аппетита!
![](/upload/blogs/08c27205beb0bf08420e6a9a143a4469.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!