Суфле со вкусом горького шоколада

Фото: Суфле со вкусом горького шоколада

Нет никого, кто бы не любил нечто воздушное, легкое и вкусное. А если это еще и готовится на раз-два без хлопот, то и подавно!

Для приготовления этой сладости потребуется: творог обезжиренный - 600 грамм, молоко обезжиренное - 150 миллилитров, сахарный песок или сахарозаменитель по вкусу, желатин - 20 грамм, горький 90% шоколад, а также какао-порошок в количестве 25-30 грамм, что равняется примерно 2 столовым ложкам.

Для начала нужно залить желатин 250 миллилитрами холодной воды и оставить его на полчаса.

Через указанное время должна получиться смесь вот такой консистенции.

Затем берем молоко, какао (можно взять любое, но самым оптимальным по вкусовым качествам будет Несквик) и сахар.

Засыпаем данные ингредиенты в кастрюлю с желатином.

Ставим кастрюлю на очень медленный огонь, так как жидкость ни в коем случае не должна закипать.

В получившуюся смесь кладем творог и готовим блендер.

Хорошо взбиваем, чтобы творог перемешался с остальными ингредиентами. Заливаем суфле в формочки или тарелочки, посыпав сверху натертым шоколадом.

Суфле нужно охладить, поставив его на пару часов в холодильник. А ещё лучше, оставить его там на всю ночь.

Угощение готово!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2699 дней назад (5 апреля 2012)
+2
Голосов: 2
Паровые котлетки из курочки | Необычная яичница или солнышко на хлебушке
Теги: суфле
Комментарии (1)
Оля # 3 мая 2012 в 17:10 0
Оксана, подскажите, а кто автор сей вкуснотищи?)))