Томатный соус из индейки в мультиварке
![Томатный соус из индейки в мультиварке - Фото Фото: Томатный соус из индейки в мультиварке](/upload/blogs/82663ea731e005e1c15301bf35c01c8d.jpg)
Этот соус хорош своей универсальностью. Он подходит к любому гарниру — к рису, гречке, картофелю, макаронным изделиям. Очень быстро и просто готовится, хорошо хранится и без капризов поедается всеми членами семьи. Разные приправы добавят ему индивидуальности — можно его готовить с чесноком и травками, с карри, с гвоздикой или зирой. В качестве томатной составляющей я брала свежие натертые помидоры. Просто разрезаю помидор пополам. Прикладываю разрезом к терке и тру до кожуры, которую потом выбрасываю. Зимой такой фокус не проходит — помидоры «пластмассовые», поэтому приходится использовать либо разведенную томатную пасту, либо консервированную мякоть помидоров в собственному соку. Получается вполне себе, но конечно не так вкусно, как летом — когда овощи со всех полок подмигивают тебе, давай готовь нас!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Индейка
Лук
Морковь
Томатная масса
Соль
Немного растительного масла, чеснок и специи по вкусу.
Если нужен совсем диетический вариант, то опцию обжаривания овощей можно пропустить — все сложить в одну кастрюлю и тушить два часа. Хотя с обжаркой вкуснее.
Помыть и порезать на небольшие кусочки мясо индейки.
Почистить овощи и порезать кусочками. На дно чаши налить немного растительного масла. Включить режим жарка и слегка припустить лук и морковь, чтобы сахар, содержащийся в них слегка закарамелизовался. Добавить к ним кусочки мяса, перемешать. Вылить туда же томаты, еще раз перемешать. Закрыть крышкой и поставить режим «Тушение» на 2 часа. Через час можно помешать, посолить и добавить специи. За пару минут до истечения времени почистить, раздавить чеснок и добавить его в соус. Размешать, попробовать и выправить на соль и сахар.
![](/upload/blogs/86a803202aa2638021d9516ccfdfce5c.jpg)
![](/upload/blogs/c6906e9d984986353f667a3a3f04597a.jpg)
![](/upload/blogs/cfe716fafb3efc2a59f217b2f5ceee0b.jpg)
![](/upload/blogs/ce775d53caedbc9b29e78280ed92ce09.jpg)
![](/upload/blogs/b06291df62735146db55f190680b8e4e.jpg)
![](/upload/blogs/99127a97b20d8878c909800102cfb504.jpg)
![](/upload/blogs/3f5262d191736b1bbcb59d86411d4085.jpg)
![](/upload/blogs/79eaa1fe0517d461ad0037580745cd59.jpg)
Список похожих рецептов:
![]() |
0 Голосов: 0 |
Нет комментариев. Ваш будет первым!