Тортилья....с чипсами
![Тортилья....с чипсами - Фото Фото: Тортилья....с чипсами](/upload/blogs/836f789bfef1db3673056e538cb0c6c9.jpg)
Сие юлюдо относится к разряду "ужин для любимой" если пришел раньше, сын поинтересовался, чего я буду готовить, я ему рассказал последовательность, на мой вопрос о том будет он или нет, прозвучал ответ, - рассказал вкусно.
Ингредиенты:
- два яйца
- 150 гр. молока
- жменька чипсов
- укроп+зеленый лук+соль
- колбаса
- помидорка
- сыр
Где я про такую тортилью услышал - уж и не вспомню, помню что чипсы там нужны настоящие, из картошки, а не из пюре размазанного, но где я их возьму? самому - лень, да и времени займет гораздо больше, решил поэкспериментировать с нашими, отечественными.
Берем плошку и расколачиваем туда два яйца. Тщательно размешиваем, можно попытаться взбить , но не вижу смысла.
![](/upload/blogs/bdfe6144da8b19b4753faeddc3db4099.jpg)
во взбитую смесь добавляем мелко порезанный укроп и зеленый лук, солим, перчим, все тщательно размешиваем.
![](/upload/blogs/2af7362bb565bd8188f9097fbf51c6f4.jpg)
Теперь берем посудину в которой будем готовить и насыпаем на дно чипсов, я читал что нужно делать на сковороде, но мне захотелось в красивой миске и духовке.
![](/upload/blogs/f031db3385fd154ef80545d7b778ca0f.jpg)
Теперь нужно все остальное подготовить, отрезать пару, тройку ломтиков колбаски, тооооненько так отрезать, почти прозрачненько, натереть сырку и отрезать пластик помидорки, можно несколько тоненьких серпиков сладкого перца.
![](/upload/blogs/0e1d63050f449cf7fb3d87b0b17210fc.jpg)
теперь делаем все предельно быстро, но очень аккуратно. Выливаем в посудину с чипсами размешанную смесь яиц и зелени, очень аккуратно перемешиваем, чипсы должны остаться целыми.
![](/upload/blogs/fd8aab870b783f155b747b814d8937f9.jpg)
Сверху кладем колбаску.
![](/upload/blogs/234864b1d5246f29e584b6cb5d0c89f1.jpg)
Теперь помидорку.
![](/upload/blogs/a82a4d0257af4c7f9a267c6eeb988e15.jpg)
Тут же выливаем остатки нашей яичной болтушки с зеленью.
![](/upload/blogs/1f68a15cfbcbe586308e035bde371e20.jpg)
Теперь пихаем сие творение в разогретую духовку, если не успеваете - фиг с ним, можно и в микроволновке, что я и сделал когда понял что хронически не успеваю!
Как только смесь сверху запеклась, а это выглядит так.
![](/upload/blogs/c0cbc1370a6252aa6a739306a6970754.jpg)
Посыпаем ломанными чипсами и тертым сыром, от души, так сказать.
![](/upload/blogs/84d9e7fe1e1ed59b89359db85ed50563.jpg)
Я хотел сыр подпечь немного, но он и так начал плавиться, супруга сказала что так пойдет, а я че? Я ниче!
Сказали вкусно! Я сверху еще тройку серпиков перчика кинул, он ароматный такой получается, когда на сыре согреется!
![](/upload/blogs/645fa441fbf8b59fcea50960bcf3c25a.jpg)
На тортилью это мало похоже, но тем не менее съедобно и даже вкусно!
Приятного аппетита!
Юрий.
Список похожих рецептов:
![]() |
+1↑ Голосов: 1 |
прикольно выглядит и по содержанию вкусненько, обязательно попробую. А главное позитив!!!! |