Виноградный компот с витамином С)))
Грядет зима, очень важно запасти организм витамином С. Со взрослыми это как то решаемо, а вот детвора... Но знаю точно одно, пить любят, иначе просто высохнут в таком активном ритме движения))) Вот и решила совместить приятное с полезным. При том, что виноградные напитки сама не люблю, этот компотик пила с огромным удовольствием. Очень приятный и легкий вкус получился.
Понадобится: виноград(либо другие фрукты-яблоки, айва, груши)
лимон
сахар или изюм
Приступим. Отделяем виноградные зерна от веточек. Хорошенько промываем.
Ставим водичку в кастрюлю кипятится. Когда вода закипит, бросаем в нее зерна винограда. И приступаем к очищению лимона. Я думала, что лимон тяжело очистить от кожуры. Оказалось совсем наоборот. Как картофель, главное попасть в слой между шкуркой и мякотью так, чтоб не повредить мякоть)))
Когда вода с зернами закипит, даем минуток 10 покипеть и добавляем лимон, нарезанный на 4 части. Как бы большими дольками.
Если добавляем изюм вместо сахара, то вместе с лимоном. А если сахар, то даем время лимону немного покипеть с виноградом. Минут 5. Затем добавляем сахар. У меня на 5-6 литров воды ушло 200-250г сахара. Пробуйте на вкус. Сахар добавляем в самом конце. Даем фрукте возможность вывариться. Иначе сахар скрепит фрукту и не получится тот насыщенный навар.
Порадуйте деток и порадуйтесь за их здоровье!
Список похожих рецептов:
 |
+1↑ Голосов: 1 |
|
Извиняюсь, это так, шутка! 
Кстати, можно добавлять и грепфрут, апельсин и т.д., витамин один и тот-же, а вкус радикально меняется! Варил в прошлом году из мороженных апельсинов и грепфрутов
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |