Виноградный компот с витамином С)))

Фото: Виноградный компот с витамином С)))

Грядет зима, очень важно запасти организм витамином С. Со взрослыми это как то решаемо, а вот детвора... Но знаю точно одно, пить любят, иначе просто высохнут в таком активном ритме движения))) Вот и решила совместить приятное с полезным. При том, что виноградные напитки сама не люблю, этот компотик пила с огромным удовольствием. Очень приятный и легкий вкус получился.

Понадобится: виноград(либо другие фрукты-яблоки, айва, груши)

лимон

сахар или изюм

Приступим. Отделяем виноградные зерна от веточек. Хорошенько промываем.

Ставим водичку в кастрюлю кипятится. Когда вода закипит, бросаем в нее зерна винограда. И приступаем к очищению лимона. Я думала, что лимон тяжело очистить от кожуры. Оказалось совсем наоборот. Как картофель, главное попасть в слой между шкуркой и мякотью так, чтоб не повредить мякоть)))

Когда вода с зернами закипит, даем минуток 10 покипеть и добавляем лимон, нарезанный на 4 части. Как бы большими дольками.

Если добавляем изюм вместо сахара, то вместе с лимоном. А если сахар, то даем время лимону немного покипеть с виноградом. Минут 5. Затем добавляем сахар. У меня на 5-6 литров воды ушло 200-250г сахара. Пробуйте на вкус. Сахар добавляем в самом конце. Даем фрукте возможность вывариться. Иначе сахар скрепит фрукту и не получится тот насыщенный навар.

Порадуйте деток и порадуйтесь за их здоровье!

Список похожих рецептов:


Автор:
Опубликовано: 2073 дня назад (12 ноября 2012)
+1
Голосов: 1
Аджаб-сандал | Самый вкусный рис
Теги: напитки
Комментарии (2)
Юрий # 13 ноября 2012 в 15:55 0
Хм, компотик "зачетный", как выражаются мои дети, но я бы использовал виноград по его прямому назначению, поставил вино! zst Извиняюсь, это так, шутка! laugh Кстати, можно добавлять и грепфрут, апельсин и т.д., витамин один и тот-же, а вкус радикально меняется! Варил в прошлом году из мороженных апельсинов и грепфрутов
0 # 14 ноября 2012 в 00:05 0
Пробовала апельсин... у нас не пошло)))) Смесь апельсина и лимона-еще как не как, а с грепфрутом - интересная идея. Попробуем.