Салат с крабовыми палочками (несколько рецептов).

К крабовым палочкам я равнодушна и, как правило, готовлю такие салаты для гостей. Обычно я покупаю замороженные палочки и храню их в морозилке на всякий непредвиденный случай. Охлаждённые мне категорически не нравятся ни запахом, ни консистенцией.

Крабовый салат с капустой.

Лёгкий и свежий салат, который очень популярен в нашей местности.

Ингредиенты:

Кр. палочки – 1 пачка,

Капуста белокочанная – 0,3 вилка,

Яйца варёные – 3-5 шт.,

Кукуруза – 1 банка,

Лук – 0,5 маленькой луковицы,

Майонез,

Соль.

Капусту мелко нашинковать и перетереть с солью. Яйца мелко порубить, а крабовые палочки наполовину разморозить и нарезать крупно.

Всё смешать с кукурузой без жидкости. И ещё я добавляю малюсенькую луковицу или половинку луковицы – вкус салата становится лучше. Заправляем салат майонезом и охлаждаем перед подачей на стол.

Крабовый салат с фасолью.

Сытный и пикантный салатик для привередливых.

Ингредиенты:

Фасоль красная отварная – 1 стакан,

Сыр твёрдый – 150 гр.,

Чеснок – 2-3 губка,

Кр. палочки – 1 пачка,

Перец болгарский красный – 1-2 шт.,

Соль,

Майонез.

Сыр натереть на тёрке, крабовые палочки крупно нарезать, чеснок мелко порубить. Всё соединить с отварной фасолью и нарезанным на небольшие кусочки болгарским перцем.

Салат посолить, заправить майонезом (со сметаной совершенно не то) и перемешать. Перед подачей желательно охладить.

Экспресс-рецепт «Гости на пороге».

Время приготовления 2 минуты! Главное условие - иметь дома нужный запас продуктов.

Ингредиенты:

Кр. палочки – 1 пачка,

Горошек – 1 баночка,

Кукуруза – 1 баночка,

Майонез.

Замороженные палочки бросаем в микроволновку и пока они оттаивают открываем банки с горошком и кукурузой. Жидкость сливаем, высыпаем кукурузу и горошек глубокую салатницу. Осталось докрошить туда (не забудьте, крупно!) крабовых палочек и добавить майонеза.

Пока несём салат к столу, всё перемешиваем.

Крабовый салат с рисом.

А салат ли это? Я, конечно, не эксперт, но думаю, что такой салат сойдёт за отдельное блюдо, например, к ужину.

Ингредиенты:

Рис отварной рассыпчатый – 1 стакан,

Яйца отварные – 3-5 шт.,

Кр. палочки – 1 пачка,

Кукуруза – 1 банка,

Лук – 0,5 небольшой луковицы,

Майонез,

Соль.

Из всех ингредиентов режем лишь палочки и яйца. Лук тоже очень рекомендую. Погоды он не делает, но с ним почему-то вкуснее. Всё ингредиенты смешиваем, подсаливаем, заправляем майонезом и … ужин готов.