Закуска "Яичная армада"
Быстрая закуска «Яичная армада»
Я назвал эту закуску «яичной армадой», хотя, наверное, можно было и как-то по-другому.
Бывает так, что запасы продуктов в доме подходят к концу, а в магазин идти лень, особенно, если есть не хочется, или вы устали. А тут как назло звонок от знакомого, который неожиданно решил нагрянуть в гости. Что приготовить, чем встретить гостя, если почти все, что есть съедобного, ровно столько, сколько на этом фото?
Не отчаивайтесь, этого даже много.
Варим яйца, чистим, режем пополам, извлекаем желток. Один можно съесть сразу, он лишний, если у вас только три яйца. Кусок черного хлеба, лук и колбасу, мелко режем, стараясь, чтобы ингредиентов получилось примерно поровну.
Колбасу можно заменить салом, а лук двумя крупными зубцами чеснока. С колбасой и яйцом, чеснок очень даже неплохо сочетается.
Складываем все в чашку, добавляем майонез и перемешиваем. Желательно, дать «салату» немного постоять, чтобы хлеб пропитался майонезом. Майонеза нужно столько, чтобы эта начинка, не была жидкой, или сухой. Начинка должна держать «мачту».
Начиняем салатом половинки яиц. Берем зубочистки, и втыкаем «бушприт». Зубочистка должна проткнуть переднюю часть яйца и войти в заднюю.
Затем из остатков лука или обрезков капустного листа, листьев салата, делаем парус, устанавливаем его и получаем «корабль». Повторяем процедуру с остальными пятью половинками. Эскадра готова, стол украшен, можно смело ждать любого гостя.
Едят это так. У приглянувшегося корабля вынимается мачта, зубочистка ложится на стол или выкидывается. Осторожно берем «корабль» за «бушприт», и ставим яйцо на капустный лист, заменяющий нам салфеточку.
А потом прямо в рот. И руки мыть не надо, и вилки не нужны и скользкое яйцо не выскользнет из рук.
Если яйца мелкие, не хуже.
Приятного аппетита.
Список похожих рецептов:
 |
+1↑ Голосов: 1 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |