Детский супчик с тыквой

К сожалению, я не успела сделать фото этого супчика в тарелочке. Поэтому выкладываю только в кастрюльке. :)

Готовила я его из того же тыквачка (кабаквы), хотя в рецепте значится тыква. Но получилось ничуть не хуже.

Берем:

фарш мясной

тыкву, ну или чудо селекции, как у меня

лук

морковь

масло растительное

соль

Фарш разводим холодной водой до состояния сметаны

Лук и морковь измельчаем

Добавляем овощи к фаршу, приправляем растительным маслом немного, перемешиваем и ставим в холодильник примерно на 30-50 минут

Тыкву шинкуем соломкой

Смесь фарша с овощами заливаем горячей подсоленой водой, быстро доводим до кипения и отправляем к ним тыкву. Варим минут 10 и готово!

Специи можно добавлять любые по своему вкусу, а если варите маленьким детям, то лучше немного зелени за 3 минуты до готовности добавить и все.

Список похожих рецептов:

• Тыквачок с курицей
• Крем-суп из тыквы с имбирем
• Сырный суп