Грибы для всех случаев в жизни

Случаются в жизни моменты из разряда форс-мажоров - гости пришли неожиданно, времени нет на длительную готовку или же банально финансов не хватает до предстоящих вливаний в семейный бюджет. Вот тогда-то и приходит на выручку это блюдо. Отнести его к какому-то разряду невозможно-это и начинка, и закуска, и самостоятельное блюдо.

Берем шампиньоны

Тщательным образом их моем, я для этого случая использую самостоятельно сооруженный вихть из марли. На выходе

Режем вдоль пластинок, но при этом стараемся сделать красиво

И кладем на раскаленную сковородку, не доливая при этом никакого масла

Мной уже подмечено, если грибы из естественной среды, то лук вначале обжаривается, а грибы ждут свой второй номер. Но в нашем случае, первыми удар на себя берут именно шампиньоны.

Далее приступаем к луку(если тушь не водостойкая, лучше пойти и упредить удар).Режем его, милого, кубиками