Индия: мое первое, но точно не последнее путешествие.

Посетив эту страну контрастов невозможно остаться равнодушным: вы или полюбите Индию навсегда или никогда сюда больше не вернётесь. Моя поездка стала логичным завершением, нет, не завершением, а продолжением моих увлечений.

В Индии очень жарко. Температура зимой около 30 градусов, летом – намного выше. Но индийцы не страдают от жары: мужчины могут ходить в закрытой обуви и с длинным рукавом, женщины обмотаны сари, при этом под сари ещё носят штанишки типа лосин, а шею обматывают каким-нибудь шарфиком.

Зимой в Индии носят куртки! Во всех отелях и кафе предусмотрены потолочные вентиляторы и кондиционеры. В Гоа климат немного другой. Выходя из самолёта, вы сразу погружаетесь в горячий и влажный воздух. Тёплое молоко – сравнение, которое тут больше всего уместно.

Индийцев очень много. По улицам ходят толпы мужчин и редкие женщины. Невысокие, темнокожие, с сосредоточенными и смиренными лицами, они пристально смотрят на всех белых. В этом взгляде может читаться любопытство, удивление, лёгкий испуг, добродушие и восхищение. В памяти остались искренние белозубые улыбки людей, их добрые глаза. Удивили молодые люди, держащиеся за руки, или даже разгуливающие в обнимку. Индии это обычная мужская дружба.

Мужчины индийцы, за редким исключением, стесняются женщин. Нас часто втихаря фотографировали и даже снимали на видео. Те, кто посмелее, подходили и просили сфотографироваться с ними. У них это вроде как, к удаче считается.

Отношение к жизни, как к карме, заставляет индийцев ценить то, что есть. Я не видела в Индии недовольных, не слышала жалоб на жизнь. Со стороны это выглядит как вселенский пофигизм: нет никакой спешки, всё размеренно и в удовольствие. На ресепшенах в отелях, в кафе и ресторанах отирается огромное количество людей, но при этом дела быстрей не делаются. Персонала много везде, причём работа большинства, как мне показалось, заключается в том, чтобы просто стоять и смотреть.

Индия – многоконфессиональная страна. Тут и индуисты, и мусульмане и сикхи и католики… У каждой конфессии отдельные храмы, свои пристрастия в еде. В индуистских храмах курятся благовония, рассыпаны на алтарях цветы. Священники раздают воду Ганга и ставят прихожанам на лбу отметины (точки, полоски). Цвет отметки зависит от штата. В Дели это был красный порошок. Вход в храмы без обуви.

В Индии правостороннее движение. Автобусы и автомобили с правым рулём. В больших городах на дорогах очень шумно: манёвры выполняются по сигналу клаксона.

При этом все участники движения друг друга пропускают и умудряются разъезжаться в такой толчее. Аварий за все десять дней я не видела.

Самый популярный транспорт в Индии – моторикша.

Автобусы есть двух видов: с кондиционером и без. Стоимость проезда в них отличается вдвое. Количество пассажиров тоже. Удивили цветные грузовики. Сзади на каждом грузовике надпись: «Пожалуйста, сигнальте».

Весь Гоа сидит на байках и мопедах, моторикш я тут не видела.

По телевизору, как и у нас, идут сериалы, фильмы на индийском и на английском, кулинарные шоу. Много рекламы. В основном, рекламируется ухаживающая косметика на основе ментола (мыло, шампуни) и осветляющие кремы: предел мечтаний каждой индианки – светлая кожа. В рекламе снимаются известные актёры и актрисы.

Список похожих рецептов: