Конвертики из ветчины

Конвертики из ветчины прекрасно подойдут в качестве закуски для фуршета. Выглядят они довольно привлекательно, да к тому же имеют потрясающий вкус. Ваши гости обязательно останутся довольны. Подать эти вкусненькие конвертики вы моете на блюде, разложив между ними маринованные фрукты и овощи.

На 4 порции вам понадобиться:

1 огурец маринованный или свежий

2 картофелины отварные

2 яйца сваренные вкрутую

2 вареные моркови

4 очень тонких больших ломтика ветчины

4 столовые ложечки майонеза

2 столовые ложечки зеленого горошка

перец и соль.

Приготовление конвертиков из ветчины:

Огурец очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Картофель, яйца и морковь, также нарезаются мелкими кубиками. Картофель, яйца, морковь и огурец перемешать, посолить и поперчить. Ветчину свернуть кулечком и закрепить зубочисткой или шпилькой. Внутрь положить салат, сверху можно полить конвертики майонезом и украсить зеленым горошком. Можно также заменить начинку на грибы. Это сделает вкус конвертиков необычным и интересным и возможно удивит ваших гостей.

Список похожих рецептов: