Маковник

Сегодня с чаем будем кушать булочку с маком, а именно – маковник. Такой вариант будет по душе тем, кто любит булочки и мак. Для приготовления маковника нам понадобится:

1 стакан молока (250 мл.)

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр.)

600 гр. муки просеянной

5 ст. л. мака с горкой

3 ст.л. мёда

1 ч.л. сахара

0,5 стакана растительного масла и соль

Дрожжи необходимо развести в тёплом молоке (не больше 40 градусов) и добавить к этой смеси сахар и 1 стакан муки

Всё хорошенечко вымесить и поставить в тёплое место на 1 час, закрыв крышкой. После того как время, отведённое на поднятие молочно-дрожжевой смеси истекло, тесто вымешиваем и вливаем в него растительное масло и оставшуюся муку. Возвращаем в тепло и обминаем каждые полчаса 2 раза

После чего берём смазанную маслом форму и раскатываем круг или овал толщиной не более 1 см из 90% нашего теста. Мак всыпаем в посудину и добавляем туда мёд